A szaftosabb alacsony szénhidráttartalmú brownie sportolóknak és testépítőknek
A brownie-k szinte mindenkinek ízlik, és nagyon jól el is töltenek. Itt találja a hozzávetőleg 15 darabos brownie tálca összetevőit és előkészítését, amelyek boldoggá tesznek.
Alacsony szénhidráttartalmú brownie kevesebb szénhidráttal
Ez a recept ideális az Ön számára, ha abszolút csokoládé-kényeztetésre vágyik, de nem érzi magát bűnösnek. A brownie recept egyszerű, hozzáadott cukor nélkül, sőt fehérlisztből vagy általános gabonalisztből származó szénhidrát nélkül is.
Lédús, alacsony szénhidráttartalmú sütemények útközben
Ezek az alacsony szénhidráttartalmú brownie-k tökéletesen alkalmasak harapnivalókként munkára vagy kisebb utazásokra. Könnyen csomagolhatók egy ebéddobozba, és könnyen eltarthatók 1 hétig.
Az összetett összetevők és a rostok gyorsan jóllaknak érzik magukat, és bármilyen vágyat röpíthetnek. A bűnös lelkiismeret teljesen nincs a helyén, mert a kis csokoládébrownie-ban nincs hozzáadott cukor a receptben.
Többek között a szénhidráttartalom lényegesen alacsonyabb, mint sok más brownie receptnél, mert a recept teljesen mentes a gabonaliszttől.
Édesítőszerként xilit vagy akár eritrit is használható.
A szaftosabb alacsony szénhidráttartalmú brownie sportolóknak és testépítőknek
Házi szaftos, alacsony szénhidráttartalmú brownie csokoládé bevonattal vagy anélkül. Itt megtalálja az összetevőket és az elkészítésük módját.
összetevők
350 g mandulaliszt (olajmentes mandulaliszt, legalább 50% fehérjetartalommal)
250 g kókuszolaj vagy vaj
300 g étcsokoládé (85%)
120 g xilit vagy 150 g eritrit
1/2 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál fahéj
1 evőkanál vaníliapor
1 kés stevia vagy szukralóz
200 g étcsokoládé (a fentiek szerint)
50 g kókuszolaj vagy vaj
készítmény
- Először kényelmesen elő kell melegítenie a sütőt, állítsa a forgókereket megbízható 180 Celsius-fokra, és most dőljön hátra.
Álljon meg! Volt még valami ... egy tepsit sütőpapírral kell letakarni, különben meg fog ragadni. - Kérjük, vegyen egy kisebb edényt, és tegye a tűzhelyre. Váltson a 2. szintre, esetleg elég az 1. Most olvassa fel benne a vajat és a csokoládét, és ne hagyja, hogy bármi megégjen.
- Vegyünk egy kicsit nagyobb tálat, és adjuk hozzá a xilitet. Verje fel a tojásokat, majd keverje össze a xilit-lel, amíg a lehető leghabosabb vagy krémesebb lesz.
- A csokoládévaj ne legyen forró. Most lassan keverje őket a tojásokba.
- Mérjük meg a mandulalisztet, és fakanállal lassan hajtsuk be. Adjunk hozzá egy csipet fahéjat, egy csipet sót és egy kis vaníliát. Az utolsó három összetevő nélkül működik.
- Itt az ideje, hogy belekezdjön az üzletbe. Most öntheti a brownie tésztát a tepsibe, és egyenletesen eloszlathatja. Ezután nyissa ki a sütő ajtaját, és tegye a tepsibe 20-30 percre.
- 20 percig el kell végeznie egy tesztet, és egy vajkést kell bedugni az alacsony szénhidráttartalmú brownie-ba, hogy kiderüljön, van-e rajta tészta. Ha nem, akkor a brownie készen áll. A csokoládétorta mindenesetre jó illatával jelentkezik, amikor készen áll.
- Ha mázat akar készíteni, használhatja újra ugyanazt az edényt, és ismét felmelegítheti benne a csokoládét. Adjon hozzá kókuszolajat vagy vajat is, különben a hab túl kemény lesz, ha kihűlt. Az alacsony szénhidráttartalmú süteményeket egyébként nehéz lenne darabokra vágni.
Megfelelő sütési ötlet az izomépítéshez
Könnyű hajdina muffin fogyáshoz és tonizáló izmokhoz
A legkrémesebb banán turmix mandulával a nagy izomépítés érdekében Gyorsan
Vegán rizs borsóval recept izomépítéshez
Tippek alacsony szénhidráttartalmú süteményekhez - a brownie sütés képzőművészete (brownieology)
Ha kevesebb fehérjetartalmú és több zsírtartalmú mandulalisztet használ, akkor kevesebb kókuszolajra vagy vajra van szüksége. Ellenkező esetben a torta utána túl zsíros lesz.
Van értelme kókuszolajat adni az öntethez, mert önmagában a csokoládé túl nehéz ahhoz, hogy a brownie-t utólag külön darabokra vágja. Ellenkező esetben túl erősen kellene nyomkodnia, és a brownie nem törne szép darabokra.
Az őrölt mandula nem alternatívája a mandulalisztnek, egyszerűen azért, mert több zsírt tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy az őrölt (nem olajtalanított) mandula nem szívja fel a kókuszolajat vagy a vajat. Az eredmény nagyon zsíros brownie. Ezenkívül a mandulaliszt biztosítja a jobb állagot vagy állagot.
A legjobb, ha másnap fogyasztjuk a brownie-t, mivel az aromája csak egyik napról a másikra fejlődött ki, és az öntet végül szilárd.
Az olvadáshoz nem szükséges egy klasszikus vízfürdő verővel. A tűzhely legkisebb beállítása, rendszeres keverés és megnézés takarít meg időt, munkát és a konyhai eszközök költségeit. Törd a csokoládét a lehető legkisebbre, akkor gyorsabban olvad.
Kenje el egyenletesen a brownie-t ecsettel vagy evőkanállal, amíg még a tepsiben van. Pár órán át hagyjuk kihűlni, majd beáll az öntvény.
Most egy késsel 3x4 vagy 4x4 darabokra vághatja a brownie-t, és megeheti őket.
A sütési hőmérséklet 160 fok vagy annál alacsonyabb is lehet, ami azt jelenti, hogy legalább 5 perccel tovább tart, de kisebb a veszélye annak, hogy megég, ha elfelejti. A zsír füstpontját sem érik el.
A tepsiben lévő sütőpapír takarít meg takarításban, semmi nem ég be, és akár újra is használhatja a papírt.
A brownie-kat légmentesen kell hűtőszekrényben tartani, kb. 1 hétig bírják. Röviden átmelegítheti a sütőben az alacsony szénhidráttartalmú brownie-kat is, majd az enyémnek a Burger Kinghez hasonló forró brownie-ja van . csak 5 kilóval kevesebb cukorral . lol