A szakaszos éhezés súlya, inzulin előnyei
Az időszakos böjt jótékony hatással van a fogyásra és az inzulinérzékenységre.
Az időszakos böjt (ICR az intermittáló kalória-korlátozásra) abból áll, hogy étkezés nélkül megy, vagy nagyon keveset eszik naponta több órán át (általában 12-16 óráig), vagy ciklikusan, például minden másnap. Böjt időszak általában nem csökkenti a kalóriákat, csak máskor fogyasztják.
Számos emberen végzett vizsgálat értékelte az időszakos koplalás súlyra gyakorolt hatását: arra a következtetésre jutottak, hogy ez a gyakorlat 6 hónap alatt csaknem 9% -os fogyáshoz vezet. Az időszakos böjt a vérnyomás előnyeivel (akár 4% -os csökkenés) és az inzulinémia csökkenésével is összefügg, ami érdekes a cukorbetegségben. De még mindig kevés a tanulmány és mindenekelőtt kevéssé ismertek az ICR működésének mechanizmusai.
A további információk érdekében a kutatók a Cell folyóiratban publikált tanulmányt végeztek. Jelentik, hogy a promóció révén barnuló fehér zsír (olvassa el az alábbi magyarázatot), hogy az időszakos böjt stimulálja az anyagcserét és termogenezis, amely a test hőtermelésének folyamata.
Fehér és barna zsír
A fehér zsírsejtek, az úgynevezett fehér zsírsejtek, átveszik a zsírmolekulák energiáját: ha túl sok van, akkor elhízáshoz vezetnek és anyagcsere-betegségek, például cukorbetegség. Barna zsírsejtek, gyorsan kalóriát éget hogy energiát termeljen és megvédje a testet a megfázástól, valamint a túlsúlytól és a cukorbetegségtől. Ezek a sejtek csecsemőknél számosak, de felnőtteknél sajnos nem. Annak érdekében, hogy ha megtalálnánk a fehér adipociták barna adipocitákká történő átalakításának módját (a gyógyszeres kezelés kivételével), csökkenthetnénk az elhízást és a cukorbetegséget.
Úgy tűnik, hogy a szakaszos böjtölés képes erre. Az egereken végzett vizsgálat során a kutatók ezeket az állatokat 2 napig vagy magas zsírtartalmú étrenden vagy magas zsírtartalmú étrenden tartották, váltakozva egy napos koplalással. Az energiafogyasztás azonban mindkét csoport esetében azonos volt. A beavatkozás 16 hétig tartott.