A szalmonella terápiája
A szalmonella-terápiát általában csak tüneti úton hajtják végre.
Salmonella-fertőzés esetén nincs feltétlenül szükséges alapvető terápia. A legtöbb orvos tüneteivel kezeli pácienseit, mivel a kórokozó ellen általában nincs hatékony gyógyszer. Az antibiotikumok csak akkor szükségesek, ha az érintett személyt veszélyezteti a szalmonella szepszis, ami gyakran előfordul idős és gyenge emberek esetében. Az alapvetően jó fizikai állapotban lévő emberek számára nem szükséges az antibiotikumok beadása, a lehetséges mellékhatások miatt általában kényelmesebbnek érzik magukat gyógyszeres kezelés nélkül. A szalmonellózis során a terápia célja, hogy a tüneteket az érintett személy számára a lehető legelviselhetőbbé tegye. Ez különböző gyógyszerek beadásával történhet, de az émelygés és a hányás elleni cseppek, valamint az elektrolitok beadása gyakori.

Szalmonellózis esetén az étrendnek a lehető legkevesebb zsírtartalmúnak kell lennie.
Az érintettek többsége kevés étvágyat érez a Salmonella-fertőzés során, és nem ritka, hogy a betegek fogynak a betegség előrehaladtával. Annak érdekében, hogy ne terhelje feleslegesen a vérkeringést, nagyon fontos, hogy ételt egyen a betegség alatt. A sok zsírtartalmú nehéz ételek további megterhelést jelentenek a gyomor-bél traktusban, ezért kerülni kell őket. Ajánlott ételek: kétszersült, száraz kenyér, zsír nélküli levesek, banán és burgonya. Célszerű ezt az étrendet legalább addig tartani, amíg a tünetek teljesen elmúlnak. Az idősebb emberek gyakran kockáztatják, hogy nem kapnak elegendő ételt, ezáltal fontos vitaminokat és tápanyagokat. Ha a súlyos hasmenés jelentős súlycsökkenést eredményez, akkor szükség lehet a kórházi mesterséges táplálkozásra. Ez alkalmanként a szalmonellózisban szenvedő csecsemőknél és gyermekeknél is előfordul.
Az italozás a szalmonella-fertőzés kezelésének legfontosabb része.
A Salmonella-fertőzésben egyetlen gyógyszer sem olyan fontos, mint elegendő folyadékfogyasztás. A test hányás és hasmenés miatt nagy mennyiségű vizet veszít, ezt kívülről kell pótolni. Teljesen kerülni kell a koffein tartalmú italokat, például a kávézókat, a kólát és a limonádét; tanácsos csak állóvizet és teát inni, hogy ne terhelje meg a gyomrot. Itt is gyakran vannak veszélyben az idősek és a gyermekek, mivel egyedül nem képesek kompenzálni a folyadékveszteséget. Ilyen esetben, ha fennáll a kiszáradás veszélye, a folyadékot infúzióval adják a fekvőbeteg-kezelés részeként. Az orvosok azt javasolják, hogy a betegek fél óránként legalább egy nagy pohár vizet igyanak meg, mivel súlyos hasmenés esetén a folyadékveszteség rendkívül nagy. Egy másik kockázat az elektrolitok elvesztése, amelyek kiválasztódnak a székletbe. A hiánytünetek megelőzése érdekében a gyógyszertárban vannak elektrolitoldatok, amelyeket általában normál italokba lehet keverni. Ez megakadályozza a hiányosságokat, és az érintett személy keringését nem használják túlzottan.
Ha a láz magas, csökkentő intézkedéseket kell tenni.
Átlagosan minden második szalmonellózisban szenvedő beteg lázba kerül a betegség során. Mivel ez még jobban gyengíti a keringést, és különösen az idősek esetében az immunrendszer gyakran már nem működik megfelelően, lázcsillapító gyógyszereket kell adni. A paracetamol bevált 39 fok alatti lázzal, amely alacsony dózisú gyermekek számára is alkalmas. Ha a láz 39 fok fölé emelkedik, akkor a helyszínen orvosnak kell eldöntenie, milyen ellenintézkedéseket kell hoznia. A gyermekek általában kúpokat kapnak, ha lázasak, de ennek nincs értelme a szalmonellózissal járó súlyos hasmenés miatt. A gyógyszertárban a gyermekek lázcsillapító készítményei gyümölcslé formájában is kaphatók, ezt könnyű adagolni és ugyanolyan hatékony, mint egy kúp.