A szalmonellózis (CSM) mi történik orvos

szalmonellózis

A gerincesek emésztőrendszerében parazitáló szalmonella, gram-negatív baktérium által okozott fertőző betegség.

A szalmonellózis az emésztőrendszeren keresztül (ételmérgezés) terjed a szennyezett víz (gyakran kútból), a baktériumokat tartalmazó élelmiszerek (nyers vagy nem megfelelően elkészített tenger gyümölcsei, tej, tojás) fogyasztásával. A baktérium legyekkel szállítható (a fertőzött ürüléktől kezdve) vagy az élelmiszer (élelmiszer-összetevők) kezelésével szalmonella hordozókkal.

A tünetek és jelek a felelős csíráktól függően változnak.

Lázas gasztroenteritis (24-48 órával a szennyezett étel elfogyasztása után jelentkezik), hasmenése és hányása van.

A gyengített immunrendszerű alanyokban előforduló generalizált fertőzés (tífusz és paratyphoid láz, amelyet a Salmonella typhi, illetve a Salmonella paratyphi okoz), megzavarhatja a tüdő, agyhártya, vizelet vagy csont fertőzések szövődményeit.

A kezelés antibiotikumok beadásából áll.

A megelőzés megköveteli az étel és az ivóvíz bakteriológiai ellenőrzését, a mikrobahordozók kimutatását és eltávolítását a közösségekből.