A száraz kenyérpuding, nehogy morzsát veszítsen!

Publikálva 2013.09.06., Frissítve 2019.06.06

kenyérpuding

Mit kezdjünk az elavult kenyérrel? A francia pirítós után itt van a puding vagy puding. Sokoldalú, egyszerű és olcsó előkészítés.

Puding, kezaco ?

Különösen ismerjük a brit pudingot, amely mindenféle édes desszertre utal, de nem szabad összetéveszteni a pudinggal vagy a kenyérpudinggal, amely desszert különösen elterjedt Észak-Franciaország, az Egyesült Királyság, az Egyesült Államok déli konyháiban., Belgium és Quebec. Nord-pas-de-Calais-ban ezt "kutyakenyérnek" hívják! Az alapelv: keverje össze a megmaradt elavult kenyeret, tejet, tojást és egyéb választható összetevőket, majd mindent süssön meg, mielőtt süteményként kóstolna. Érted: ez a népszerű családi főzés alapanyaga, azon mondás alapján, hogy semmi sem veszett el és minden átalakult !

Az elv

Száraz kenyér + tej + tojás: semmi sem lehet egyszerűbb, mint egy száraz kenyérpuding. Az alap kiegészítéséhez és ízesítéséhez adjon hozzá egy választott köretet: az évszaknak megfelelő friss gyümölcs, mazsola vagy más szárított gyümölcs, kandírozott gyümölcs vagy szirup, dió, fűszerek (vanília, fahéj, mézeskalácsfűszerek ...), Kakaó, csokoládé chips, citrusfélék héja, rum vagy más ízesített alkohol, karamell, lekvár, őrölt mandula, reszelt kókuszdió ... Külön említés a finom, vörös gyümölcsű „nyári pudingról”, egy klasszikus angol tészta, amely kissé hasonlít egy eper charlotte-ra. amelyben a sütiket fehér kenyér váltja fel.