A szárított gyümölcs a csokoládé egészséges helyettesítője
Figyeljen a karcsú vonalra, és még mindig rágja az édességeket - erről álmodoznak az alaktudatos emberek, és ezért választanak szárított gyümölcsöt csokoládé helyett. Mivel a gyümölcsről ismert, hogy egészséges. De vajon a szárított alma és a kajszibarack valóban helyettesíti-e az édességet? Végül is a gyümölcsök sok cukrot tartalmaznak. És ki tudja, hogyan bánnak velük ...
Először jó hír: A szárított gyümölcs nagyon jó helyettesítője a csokoládénak. Számos előnyük van az édességgel szemben. Egyrészt a szárított gyümölcs 250 kilokalóriát (kcal) tartalmaz 100 g-ban, csak a kalória fele a csokoládéban. Viszont az aszalt gyümölcsökben sok rost van, amely sokáig jóllakik. Mivel a szárított gyümölcsökből kivonták a vizet, 100 g-nál több ásványi anyagot, például káliumot és magnéziumot tartalmaznak, mint a friss gyümölcsök.
Csak egy hátránya van: az aszalt gyümölcs viszonylag sok cukrot tartalmaz. De az iparilag előállított édességekkel szemben a szárított gyümölcsből származó cukor nem jut olyan gyorsan a vérbe. A rost biztosítja, hogy a cukor lassan felszívódjon a szervezetben. Ez megakadályozza a sóvárgást.
Szárított gyümölcs: Nem mindig működik adalékanyagok nélkül
Annak érdekében, hogy a gyümölcsök megtartsák színüket és ne sötétedjenek, gyakran kénnel kezelik őket. Egyes gyümölcsfajtákat szorbinsavval tartósítanak. Néhány ember allergiás a kén-kiegészítőkre, vagy emésztőrendszeri problémái vannak és fejfájása van. Ezért a kénezett aszalt gyümölcsöket ennek megfelelően kell címkézni. Az érzékeny emberek ezután kén nélkül válthatnak aszalt gyümölcsökre. Ezek az adalékok ártalmatlanok minden más számára.
Egy 500 grammos szárított gyümölcs csomag 1250 kcal-t tartalmaz. Ha átlagosan napi 2000 kcal körüli szükségletet feltételezünk, ez meghaladja a napi szükséglet felét. Annak ellenére, hogy az aszalt gyümölcs a csokoládé egészséges alternatívája, mindig tartsa szem előtt a kalóriatartalmat, és kerülje a csomag egyszeri elfogyasztását.