A szárított gyümölcs dús szénhidrátokban és rostokban, de vas nélkül Ysabelle Levasseur

ysabelle

A dátum száraz gyümölcs, ezért nagyon gazdag benne szénhidrátok. Ez is jó forrása szálak és D 'antioxidánsok (karotinoidok), de alig tartalmaz nincs vas: kevesebb 1 g nem hem vas.

Meg kellene ennünk 100 g szárított datolya is lenyelik 287 kalória *, 65 g szénhidrát és cukor, 7,3 g rost hogy megkapja kevesebb, mint 1 g nem hem vas, kevésbé jól asszimilálódik, mint az eredeti vas hem.

  • Nagyon energikus, 3 tipikus kis dátum kalóriában (kb. 70 kcal) egyenértékű egy nagy dátummal Medjool és ezért gyakran ajánlják sportolóknak vagy hosszú és intenzív fizikai tevékenységeknek.
  • Val,-vel glikémiás index és egy glikémiás terhelés magas: a cukorbetegek fogyaszthatja, de alkalmanként és kis mennyiségben.
  • Szinte egyenlő részeket tartalmaznak oldhatatlan rost hasznos a székrekedés elleni küzdelemben és oldható rost amelyek segítenek csökkenteni a koleszterinszintet. Átlagosan 2 g rost 3 kis száraz dátum esetén, ami hozzájárul a napi ajánlott 25 g rost beviteléhez, azonban valamivel kevesebbet tartalmaz, mint a füge de több mint aszalt szilva hol a szárított barack.
  • B-vitaminok: alacsony tartalom, kivéve B9-vitamin (18 mikrogramm) és B3 1,41 mg (100g dátumra!)