A szarkopénia megfékezése jó táplálkozással - MedMix
A szarkopénia komoly egészségügyi veszélyt jelent, de a megfelelő tápanyagok használatával lelassíthatja az izomsorvadás előrehaladását.
Amikor az emberek fizikailag gyengülnek az élet folyamán, ezt gyakran az öregség ártalmatlan tünetének tekintik. Világszerte azonban 50 millió ember szenved az életkorral összefüggő izomsorvadásban, az úgynevezett szarkopéniában, hogy fennáll annak a veszélye, hogy leesik, vagy képtelen önállóan megbirkózni a mindennapokkal. Az idősek szarkopéniájával foglalkozó európai munkacsoport szerint ez a szám a következő 40 évben világszerte több mint 200 millió emberre emelkedhet. "A szarkopénia komoly egészségügyi probléma" - mondja Tommy Cederholm, a svéd Uppsala Egyetem klinikai táplálkozás professzora. "A legnagyobb probléma a figyelem hiánya, még a szakemberek körében is" - magyarázza az idősorvos. "Lassíthatod az izompazarlás folyamatát!" Az idősek táplálkozásának nemzetközileg elismert szakembere a Frankfurti Német Geriátriai Társaság éves kongresszusának egyik főelőadásában elmagyarázza, hogy a tápanyagok hogyan befolyásolják az izmok elpazarlását, és mely terápiás megközelítések már előre láthatóak vannak. Szimpóziumon beszámol az alultápláltság globálisan egységes definíciójának kidolgozása terén elért eredményekről is.
"Szarkopéniáról beszélünk, amikor az izomtömeg és az izomműködés is csökken" - mondja Cederholm. A mozgáshiány és a krónikus betegségek mellett az étrend is felgyorsíthatja az erővesztést. Az idősebb emberek kevesebb energiát fogyasztanak, ezért általában kevesebbet esznek, mint fiatalabb korukban. A legtöbb ember egyszerűen csökkenti az étkezés teljes mennyiségét. "Idős korban azonban a test kevésbé képes feldolgozni a fehérjéket" - magyarázza Cederholm. "Ezért az idősebb embereknek valójában több fehérjét kell fogyasztaniuk, hogy korlátozzák az izmok lebomlását."
Az esszenciális aminosavak segítenek az izomsorvadás ellen, más tápanyagokat vizsgálnak
Az elmúlt években a klinikai táplálkozástudomány különösen azt vizsgálta, hogy mely aminosavak, azaz a fehérjék építőkövei lehetnek hasznosak a szarkopénia visszatartásában. "A hangsúly azon esszenciális aminosavakon van, amelyeket az emberek csak táplálékkal tudnak elfogyasztani" - mondja Cederholm. "Ma már tudjuk, hogy némelyikük fontosabb az izomépítés szempontjából, mint mások." Jelenleg a D-vitamin hatásait is kutatják. "Egyes tanulmányok szerint ez fontos az izmok működéséhez" - magyarázza a táplálkozási szakember. "Ehhez azonban több adatra van szükségünk." Az esszenciális zsírsavak kutatását is izgalmasnak találja.
Cederholm előadásában rövid áttekintést ad azon gyógyszergyárak erőfeszítéseiről is, amelyek jelenleg gyógyszerekkel foglalkoznak az izomsorvadás elleni küzdelemben. "Számos vállalat folytatja az izgalmas megközelítést" - erősíti meg. "De nekem fontos elmondanom, hogy az orvosok és a betegek már ma is tehetnek valamit a szarkopénia ellen."
Erőedzés és optimalizált táplálkozási munka
"A kezelés alapja a célzott erőedzés, különösen a test legnagyobb izmainak" - hangsúlyozza Cederholm. "A második pillér az étrend megváltoztatása." Az idősebb embereknek csökkenteniük kell a szénhidrát- és zsírbevitelt, és növelniük kell a fehérje arányát az étrendjükben a szakember szerint. - A fehérje nem csak húsból származhat. A hal és a hüvelyesek szintén értékes fehérjeforrások. A sokféleség számít. ”Az orvosoknak tanácsot kellene adniuk a betegeknek ebben a változásban.
A jövőben Cederholm reméli, hogy a szarkopéniát megelőzően kezelik, mielőtt egy személy korlátozásokat szenvedne. „Ki kell terjesztenünk a geriátria ismereteit a lakosság azon részére, amely az öregséghez közeledik.” Azt is reméli, hogy a táplálkozási kutatások további kezelési megközelítésekhez vezetnek. "Előrelátható, hogy lesznek olyan kiegyensúlyozott tápanyagkészítmények, amelyek izomépítő hatással bírnak."
Az alultápláltság nemzetközi meghatározása hamarosan elfogadásra kerül
Az alultápláltsággal kapcsolatos globális vezetői kezdeményezés, amelyről Tommy Cederholm beszámol a DGG éves kongresszusán, szintén a klinikai táplálkozási kutatások előrehaladásáról szól. Ebben a kezdeményezésben az európai, ázsiai, latin-amerikai és amerikai klinikai táplálkozástudományi szakosodott társaságok megpróbálják megtalálni az alultápláltság közös definícióját. "Eddig kevés egyetértés alakult ki abban, hogy kit tartanak alultápláltnak, és milyen szűrőeszközöket kell használni a magas kockázatú betegek azonosításához" - magyarázza Cederholm. „Az új terápiák kidolgozása során azonban fontos a konszenzus. Ehhez biztosnak kell lennünk abban, hogy minden kutató ugyanarról a betegségről beszél. ”Cederholm a kongresszuson elmagyarázza a megbeszélések legújabb állapotát. „Már a vége felé járunk. A következő hat hónapban konszenzusra kellett volna jutnunk. "
A személyről: Tommy Cederholm professzor vezeti a svéd Uppsala Egyetem Egészségügyi és Ápolástudományi Karának Klinikai Táplálkozási és Anyagcsere Kutatási Tanszékét. Belgyógyász szakképzésének elvégzése után doktorált a stockholmi Karolinska Intézetben a krónikus betegek alultápláltságáról. 2002 óta a geriátria szakorvosa is. 2005-ben vette át a klinikai táplálkozástudományi széket Uppsalában, ahol az egyetemi kórház geriátriai osztályának tanácsadójaként is dolgozik. Az Európai Klinikai Táplálkozási és Anyagcsere Kutatási Társaságban különféle funkciókban tevékenykedett, legutóbb pénztárosként.
Találkozó:
Tommy Cederholm, Uppsala Egyetem
Főelőadás: "A táplálkozás jelentősége a szarkopénia szempontjából"
DGG éves kongresszus
Westend campus
2017. szeptember 28-30
Frankfurt am Main