A szeder 6 egészségügyi előnye (minden, amit a szederről tudni kell!) - Therapeutes
Kétféle szeder létezik: a közönséges szederből (Rubus fructicosus) vad szeder és az eperfa szederéből. Nagyon népszerű, ez a második ehető gyümölcs, amelyet különféle formákban fogyasztanak: piték, lekvár, gyümölcslé ... Sikerét az ízes és zamatos íze magyarázza. De a szedernek érdekes tápértéke is van, többek között vitaminokban, rostokban, magnéziumban gazdag, és szívbetegségek, cukorbetegség és egyéb betegségek szempontjából is előnyös.
A szeder 6 egészségügyi előnye
1. Antioxidánsok forrásai
Az antioxidánsok segítenek csökkenteni a szabad gyökök által okozott károkat. Az eperfa minden levele, szára és gyümölcse tartalmaz antioxidánsokat. [1] [2] Különösen egy antioxidáns, a resveratrol kapott nagy figyelmet. A Texasi Egyetem Egészségtudományi Központja által publikált kutatás resveratrol pozitív hatásokat mutat az életkorra és a hosszú élettartamra. [3]
2. Támogassa az immunrendszert
A szeder alkaloidokat tartalmaz, amelyek aktiválják a makrofágokat. A makrofágok olyan fehérvérsejtek, amelyek stimulálják az immunrendszert, fokozottan riadva az egészséget fenyegető veszélyekkel szemben. [4]
3. Hozzájárul az egészséges vércukorszinthez
Formálisabb kutatások szükségesek, de az eperfa vélhetően olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek támogatják a kiegyensúlyozott vércukorszintet. [5] A hagyományos gyógyszerek Kínában, Trinidadban és Tobagóban mind eperfa leveleket használtak a normális vércukorszint elősegítésére. [6] [7]
4. Egészséges étrend
A szárított szeder kiváló fehérjeforrás, C- és K-vitamin, rost és vas. Még jobb, hogy bioboltokban kaphatók! Fogyaszthatja őket snackként, vagy hozzáadhatja gyümölcskeverékhez. Ha forró éghajlaton él és szerencséje van eperfák közelében, élvezheti a fa friss gyümölcsét. Annak ellenére, hogy nem olyan ízletesek, mint a gyümölcs, a levelek fehérjét, rostot és tápanyagokat tartalmaznak! [8]
5. Ellenáll a bőrpírnak
A hagyományos kínai orvoslás gyakorlói az eperfoltot használják duzzanat és bőrpír ellen. [9] Egy nemrégiben készült román tanulmány kimutatta, hogy a kurkumin és az eperfa leveleinek kombinációja új áttörést jelenthet az ilyen típusú irritációk természetes gyógymódjaiban. [10]
6. Agyvédelem ?
Az eperfa kínál valamit az agynak? A thaiföldi Khon Kaen Egyetem kutatói megkísérelték megválaszolni ezt a kérdést azzal, hogy értékelték az eperfa káros hatású memória- és agykárosodott hím patkányokra gyakorolt hatását. Bár több kutatásra van szükség, mielőtt az eperfa fáit kognitív fokozóként és neuroprotektorként állíthatnánk, az eperfát fogyasztó patkányoknak jobb emlékeik voltak és kevesebb az oxidatív stresszük. [11]
Tápérték
A szeder 88% vizet és adagonként csak 60 kalóriát tartalmaz (140 gramm).
Friss tömegben 9,8% szénhidrátot, 1,7% rostot, 1,4% fehérjét és 0,4% zsírt tartalmaznak.