A fehérje turmixok nem normál testsúlyú emberek számára - Útmutató - Egészség
"Legyen karcsú pillanatok alatt", "Fogyj erőfeszítés nélkül". A por diéták pontosan azt ígérik, amit sokan szeretnének: gyors fogyás nagy erőfeszítések nélkül. De a fehérje turmixok éppen erre nem alkalmasak Interjú Dr. Petra Algenstaedt-vel, a Hamburgi-Eppendorfi Egyetemi Kórház (UKE) Endokrinológiai és Diabetológiai Járóbeteg-központjának vezetőjével.
Kinek szólnak a rövid távú fehérje turmixok?
Dr. Petra Algenstaedt: Olyan emberek, akiknek magas a vérnyomása és megnövekedett a hasi zsír, és már előfordulhat cukorbetegségük vagy legalább magas az inzulinszintjük.
Ki ne szedje a fehérje turmixokat?
Algenstaedt: A turmixokat nem olyan embereknek szánják, akik normál testsúlyúak és csak néhány kilót szeretnének leadni. A veseelégtelenségben szenvedőknek vigyázniuk kell, és beszélniük kell orvosukkal, mert a fehérje lebontása korlátozott náluk. A terhes nőknek szintén kerülniük kell a rázkódást.
Miért nem tanácsos önállóan elkezdeni a protein shake diétát orvosi tanács nélkül?
Algenstaedt: A fogyáshoz meg kell értenie, hogyan működnek a fehérje remegései, és mit kell figyelembe vennie azok használatakor. Az étkezés lecserélése és a szokásos étkezési szokások megváltoztatása nem túl ígéretes.
Hány százalékos tejsavófehérje legyen a diétás turmixnak, ha étkezés helyettesítőjeként kell használni?
Dr. Petra Algenstaedt: Legalább 70, jobb 80 százalékot kell tartalmaznia kiváló minőségű tejsavófehérjéből. Általában orvosi felügyelet mellett egy egyszeri kétnapos fázissal kezdi, amelyben csak shake-eket fogyaszt, annak érdekében, hogy az összes szénhidrátkészlet, valamint a cukor- és inzulinszint alacsony szintre kerüljön. Erre naponta öt turmixot iszol. Ezután két ételt rázkódás vált fel, az egyik étkezés "normális".
Miért fontos a shake-étrend alatt napi két-három liter vizet inni?
Algenstaedt: Az anyagcsere aktiválásához elegendő mennyiségű víz szükséges. Ez lehetővé teszi a fehérje jobb működését, és a folyadékok is fontosak az emésztés szempontjából.
Az interjút Madlen Zeller készítette.