A szerotonin diéta csökkenti a súlyt és száműzi a depressziót! Diéta és fogyás, Egészség
Valószínűleg már észrevette, hogy amikor rosszul alszik és pihen, gyakran éhes. Ok? Szerotoninhiány. A hatás? Tragikus: a felesleges fontokat később szinte lehetetlen leadni.
A diéta kifejezés orvosi szempontból nem jelöl korlátozó vényt, amelyet be kell tartani a súlygal kapcsolatos cél elérése érdekében. A kifejezés ezen jelentését megerősítette a médiában továbbra is megjelenő hatalmas mennyiségű úgynevezett csodás megoldás.
A diéta valójában az étkezési magatartás teljes komplexumát jelenti, az étkezés óráitól és számától kezdve azokig az arányokig, amelyekben a tápanyagcsoportok jelen vannak az egyén étrendjében. Az étrend megváltoztatása nem azt jelenti, hogy a Scarsdale hajóról a Montignac hajóra ugrálunk, hanem az étkezési mód lassú és tartós változását.
Ilyen megközelítéssel rendelkezik Dr. Judith Wurtman, aki egy 10 éves tanulmányt követően tesztelt egy hipotézist, amely eddig csak egy mítosz volt az orvosok és táplálkozási szakemberek körében. Nemrégiben publikálta megállapításait a The Serotonin Power Diet c. Dr. Wurtman azt állítja, hogy a fogyás teljesen biztonságos és több előnyös módszere egy 12 hetes program, amelynek során a nap első részében szénhidrátokat vezetnek be az étrendbe.
A szerotonin olyan anyag, amelyet szervezetünk választ ki, ha elegendő pihenést kapunk, de akkor is, ha a legfinomabb állapotban fogyasztunk szénhidrátokat. Az étrend mögött az az elképzelés áll, hogy a szerotonin magas szintjének fenntartásával a szervezetben a depresszió már nem alakul ki, és a stressz iránti sérülékenység drasztikusan csökken. Így már nem próbáljuk pótolni (öntudatlanul vagy sem) a túlevéssel elvesztett alvási órákat, és nem tesszük a jam-et a hűtőbe minden alkalommal, amikor depressziósak vagyunk, vagy ha határidőnk van.
Tulajdonképpen mit kell tennie?
Először is úgy tervezze meg étkezését a nap folyamán, hogy a reggeli legyen a legdúsabb, a vacsora pedig a legkönnyebb.
Másodszor válasszon szénhidrátokat friss gyümölcsökből és teljes kiőrlésű gabonákból (nem csak reggeli gabonapelyhekre gondolok, hanem természetes vagy barna rizsre, tésztára és teljes kiőrlésű kenyérre), burgonyából, édesburgonyából.
Végül legfeljebb 12 hétig cserélje ki az olyan ételeket, mint a fehér kenyér, a szokásos tészta, a lekvárok, a tömény édesség a fenti kategóriákba tartozó ételekkel. Eleinte erőfeszítés lesz, ha édességekkel körbejárjuk a polcot, és gyümölcshöz megyünk, de látni fogja, hogy az energiaszintje visszatér a "jó időkhöz", hogy az iskolai vagy munkahelyi hatékonysága nőni fog, a felesleges kilók megolvadnak, a természetes fogyás nagy előnyével, amely nem hagy maga után olyan beszédjeleket, mint a petyhüdt bőr vagy a striák.