A szezon leggazdagabb C-vitaminja
Minden eddiginél szilárdabb és finomabb, az évszak sztárjainak tekinthetők. Nem számít, hogyan fogyasztja őket, ismerni kell a számos előnyüket: a szervezet számára rendkívül hasznos vitaminoktól, antioxidánsoktól és ásványi anyagoktól. A paprika és a fánk a legegészségesebb zöldség szeptemberben.
A fogyasztásuk legjobb módja a nyers, salátákban, friss gyümölcslé formájában, és ha szükséges, sütőben sütve.
100 gramm paprikában 125 mg C-vitamin van, vagyis az ajánlott napi adag 100% -a. A bors összetétele 0,8 mg B6-vitamint és 0,45 mg K-vitamint is tartalmaz. Az A-vitamin is jelen van, a béta-karotin nagyon erős antioxidáns, amely ellensúlyozza a szabad gyökök hatását és csökkenti az általuk okozott károkat. artériákat, idegeket és szöveteket termel.
Ők a C-vitamin első számú forrása.
A paprika és a fánk hatalmas mennyiségű C-vitamint tartalmaz. A zöld paprika kétszer annyi C-vitamint tartalmaz, mint a citrusfélék, a piros paprika pedig 330% -kal több C-vitamint tartalmaz, mint egy narancs - egy olyan vitamint, amely stimulálja a zsírégetést az üzletekben azáltal, hogy aktiválja az izomban lévő L-karnitin enzimet, ami hozzájárul a molekulák szintéziséhez. új kollagént és fiatalon tartja a testet, amely megvédi a testet a gyulladástól, fokozza az immunitást és megtisztítja az artériákat a zsírtól.
Paprika, ideális fogyáshoz
Mivel alacsony a kalóriatartalma, és sok vitamint, antioxidánst és ásványi anyagot tartalmaz, a kaliforniai paprika az egyik legalkalmasabb zöldség, ha diétázik. A paprika és a fánk a bennük lévő élelmi rostoknak köszönhetően serkenti a béltranzitust.
Egy tanulmány szerint azok a kínaiak, akik nagy mennyiségben fogyasztanak paprikát, 27% -kal ritkábban kapnak tüdőrákot, tekintettel arra, hogy a világ legnagyobb dohányosai közé tartoznak - írja a bzi.ro.
Főszezonban célszerű naponta felvenni a menübe egy adag paprikát vagy fánkot, amelyet snackként, különféle zöldségekkel kombinálva vagy gránitként fogyasztanak a hús- vagy halételekben. Kerülje az olajban történő sütést!
A hűtőszekrényben a paprikákat papírzacskókban legfeljebb hét napig tárolják. Az édes paprikák lefagyasztás nélkül, a sült paprikák pedig fagyaszthatók. A sült és hámozott különösen alkalmas azoknak, akik érzékeny gyomorral rendelkeznek és irritábilis bél szindrómában szenvednek.