A szilva fajtái és fajtái - lépés az egészséghez
Ismeri a szilva meglévő fajtáit? Habár a legtöbb ember korábban fogyasztotta ezt a gyümölcsöt, nem mindenki tudja, mi az egyes típusok sajátos különbsége. Ezért ebben a cikkben többet megtudunk erről a témáról.
A szilva különleges ízű gyümölcs; lehet édes vagy magas savtartalmú. Emiatt vannak, akik rajonganak érte, és akik utálják. Ezenkívül a szilva tartalmaz olyan tápanyagokat, amelyek hasznosak a szervezet számára, például rostokat, A-, C- és E-vitaminokat, ásványi anyagokat, például magnéziumot, cinket és szelént.
szilvafa
Ez a gyümölcs a szilvafából származik, amely a Rosaceae család része és a Prunus alnemzetségbe tartozik. Ilyen például a mandula, a cseresznye és az őszibarack.
Jellemzően 5-6 méter magas, sima vagy repedezett kinézetű törzsű, egyes fajokban tövisekkel rendelkező ágai vannak. Ezenkívül levelei ellipszis alakúak, szélei szaggatottak, fehér virágok, durva rügyekkel tapinthatók. Erőssége, hogy ellenáll az alacsony hőmérsékletnek és a fagynak.
A fa által termelt gyümölcs lehet sárga, lila, piros, fehér vagy zöld. Belül szilárd húsú, szilárd állagú és ehetetlen mag vagy mag. Kívülről sima, rugalmas héjuk van. Általában a sárga szilva megkülönböztethető savasságával, a piros vagy lila tónusúak édesek, a zöldek pedig keserűek.
A szilva típusai
Az argentin kártevő-ellenőrző és -ellenőrző rendszer kifejezi, hogy a legismertebb fajták az európai és a japán típusok, amelyek viszont különböző szilvafajtákat mutatnak be. A rendezés másik módja azonban lehet a szín. Itt részletesen elmagyarázzuk a létező különféle típusokat.
Európai szilva (Prunus domestica)
Az európai szilva a leggyakoribb. Ezek a gyümölcsök általában világoszöldek (mint a Claudia fajta) vagy lilák. Nem tartalmaznak jelentős mennyiségű vizet, ezért szárításhoz hasznosak.
Természetesen fogyasztható gyümölcsként, vagy cukorkák, befőttek, lekvárok és konzervek készítéséhez is felhasználható. Termesztik őket Franciaországban, Angliában, Belgiumban és Spanyolországban. Pontosabban az ebbe a csoportba tartozó fajták: Claudias, Stanley elnök, Giant és Ana Apath.
Japán szilva (Prunus salicina)
Általában frissen fogyasztják. Vöröses vagy fekete bőrük van, bár vannak világossárga fajták. Ezek a forró éghajlat jellemzői. Ebben a típusban a következő fajták vannak: Red Beauty, Golden Japan, Menthey, Formosa, Santa Rosa.
Sárga szilva
Citromszilvának is nevezik, és a Hobo, Jobo vagy Yuplon fa gyümölcse. Ez a srác Amerikából és Nyugat-Indiából származik.