A szilva, nemcsak piszkos szó; Egyél jobban; fogyjon okosabban

piszkos

Itt az ideje, hogy a szilva lehulljon a fákról. Most ne hagyd, hogy közömbösen feküdjön, és ne hozzon létre ehetetlen iszapot, ha rálépsz, hanem szedd le és dolgozzd fel ízlésesen. Mert a szilvából nagyon sokat lehet készíteni. Teljesen egészséges vagy, szinte az összes B-vitamin, kálium, kalcium és pro-A-vitamin biztosítja a jó anyagcserét és az ép idegrendszert.
Kalóriaszámlálók: 100 g szilva alig kevesebb, mint 50 kalóriát tartalmaz.
Ezenkívül a szilva jó hashajtó a rost cellulóznak és a pektinnek köszönhetően.
További információ a közönséges szilváról: Szilva: Nem csak emésztési problémák esetén

Egy finom szilva kompót jól passzol joghurthoz, kvarkhoz vagy búzadara pudinghoz:

Egyszerűen gödrölje meg a szilvát, főzze almalével, citromhéjjal, fahéjjal és szegfűszeggel, amíg szétesnek, majd egy kevés keményítővel besűrítjük. Befejezett.

Kai P. is élvezni fogja.
Elismert lekvárrajongóként megtaláltam ezt a receptet egy kiváló berlini séftől: nézd meg és csináld, finoman hangzik: egyél-igyál/szilvalekvár

PS.: A szilva jól konzerválható: Tegye a sütőbe és szárítsa meg.