A szilvalé egészségügyi előnyei és óvintézkedései kalóriatitkok
Szilvalé: egészségügyi előnyök és óvintézkedések
A szilva (aszalt szilva) jó rostforrás, vitamin, ásványi anyag és antioxidáns. A szilva vagy a szilvalé hozzáadása az étrendhez számos egészségügyi előnnyel járhat. Valószínűleg a szilvalé legismertebb összefüggése a hashajtó hatása.
A szilvalé fogyasztása megelőzheti vagy kezelheti a székrekedést, de a szilvalé sokkal többet tehet.
A lé segíthet csökkenteni a vérnyomást, antioxidánsokat biztosítani, jó ásványi bórforrás és pozitívan befolyásolhatja a bélbaktériumokat.
Túl sok szilvalé fogyasztása gyomorstresszt okozhat. Ezért vegye be az étrendbe kis adagokban vagy egészségügyi szakember irányításával.
Hashajtó hatás
A szilvalevet általában enyhe hashajtóként ismerik. Egy 2007-es tanulmány (1) egészséges felnőtteknél tesztelte gasztrointesztinális hatásait.
A résztvevők 2 héten keresztül naponta kétszer 125 ml szilvalevet ittak. Egy héttel azelőtt és egy héttel később szilvalé-kiegészítőket is fogyasztottak. A résztvevők a bélmozgásokat és a gyomor-bélrendszeri tüneteket rögzítették a 4 hét alatt.
A kutatók megállapították, hogy ebben az időszakban enyhe hashajtó hatás jelentkezett, és a 2 hét alatt a meteorizáció hangsúlyosabb volt.
A tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a szilvalé alternatívát kínálhat más hashajtókkal szemben enyhe székrekedés esetén.
Szilvalé és a szív egészsége
A gyümölcsökben, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban, zsírszegény tejtermékekben és hüvelyesekben gazdag étrend alacsonyabb vérnyomással jár.
Az ezeket az ételeket hangsúlyozó étrend megfelelő mennyiségű kalciumot, magnéziumot és káliumot biztosít, amelyek szintén hozzájárulhatnak a vérnyomás csökkentéséhez.
A szilva vagy a szilvalé beépítése szintén jótékony hatással lehet.
Egy 2010-es tanulmány (2) 259 résztvevőnél vizsgálta a szilva hatását, különösen a vérnyomásra.
A résztvevőket két csoportra osztották: egyesek szilvalevet ittak, vagy 3 vagy 6 vízben áztatott szilvát ettek, a másik csoport pedig csak sima vizet ivott.
A kutatók megállapították, hogy a szilvás csoportnak 8 hét után lényegesen alacsonyabb volt a vérnyomása ahhoz a csoporthoz képest, amely csak vizet ivott.
Ezenkívül a szilva csoportnak szignifikánsan alacsonyabb volt a koleszterinszintje a vízcsoporthoz képest. Ezen eredmények alapján a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a szilva kardiovaszkuláris védelmet nyújt.
A kálium, a rost és az antioxidánsok kombinációja jótékony hatással lehet a szív egészségére. Egy csésze szilva biztosítja a napi káliumszükséglet körülbelül 36% -át.
antioxidánsok
Minden gyümölcs és zöldség jó forrása a különféle antioxidánsoknak, és ez alól a szilva sem kivétel.
Egyes szilva vegyületekről kiderült, hogy gátolják a koleszterin oxidációját (3). A koleszterin oxidációval szembeni védelme hozzájárulhat a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentéséhez.
A szilva vagy gyümölcslé fogyasztása segíthet megvédeni a krónikus betegségeket, például a szívbetegségeket és a rák bizonyos típusait. A Medical News Today szerint a szilva olyan vegyületeket tartalmaz, amelyekről kimutatták, hogy megakadályozzák a sejtmutációt és leküzdik a rákos sejtek képződését.
Más aszalt gyümölcsökhöz képest a szilva antioxidáns-szintje a legmagasabb.
Jó bórforrás
A szilva lehetséges egészségügyi hatásairól szóló 2010-es cikk (4) szerint 100 gramm szilva napi adagja a bórnak.
Elég bór segíthet csökkenteni a csontritkulás kockázatát. Ezért a szilva és a gyümölcslé olyan ételeknek tekinthető, amelyek segítenek a csontok építésében, valamint a kalcium és a D-vitamin.
Egyes kutatások szerint ezek segíthetnek a sugárkezeléssel járó csontsűrűség csökkenésének csökkentésében.
A bórra a mentális élességhez és az izomkoordinációhoz is szükség van.
Bélbaktériumok
Egy 2017-es tanulmány azt vizsgálta, hogy a szilva milyen hatással lehet a bélbaktériumokra és a vér koleszterinszintjére.
A vizsgálat résztvevőit a három csoport egyikébe soroltuk: a placebo csoportba, napi 50 ml vagy 100 ml szilvaesszencia-koncentrátumba, 4 hétig.
A kutatók azt találták, hogy a koncentrátumot felvevő csoportok pozitívan változtak a bélbaktériumok szintjén, ami arra utal, hogy a szilva elősegítheti a hasznos baktériumok szaporodását.
Mindkét csoportnak, aki szedte a gyógyszereket, 4 hét múlva alacsonyabb volt a koleszterinszintje.
Szilvalé és vércukorszint
Mint más gyümölcslevek, a szilvalé is az egyszerű szénhidrátok forrása. Másoktól eltérően azonban alacsony glikémiás ételnek számít.
A szilvalé nem növeli a vércukorszintet. A magas szorbit-, fruktóz- és rosttartalom okozza ezt a jótékony hatást a vércukorszintre.
óvintézkedések
A szilvalé számos egészségügyi előnnyel járhat, miközben segít megelőzni a székrekedést.
Reggel egy fél csésze gyümölcslé, esetleg egy nagy étkezés után még egy fél csésze elfogyasztása hasznos lehet székrekedés esetén. Ennél a mennyiségnél többet fogyasztva a gyomor-bélrendszeri kényelmetlenséget okozhat.
A szilvalevet étrendjéhez lassan kell hozzáadni, hogy a teste alkalmazkodni tudjon.
Ha székrekedése van, és kíváncsi arra, hogy a szilvalé segítene-e, először beszéljen kezelőorvosával, mielőtt hozzáadná étrendjéhez.
Mielőtt gyermekeknek adna székrekedést, beszéljen orvosával is. A gyermekek igényei eltérnek a felnőttek igényeitől.
Következtetés: A szilvalé egészségügyi előnyei
A szilva gazdag tápanyagforrás, amely számos egészségügyi előnnyel járhat. A szilvalé fogyasztása lehet a módja annak, hogy élvezhesse ezeknek a gyümölcsöknek az előnyeit.
A szilvalé enyhe hashajtóként való híre igaz. Kutatási tanulmányok kimutatták, hogy hashajtóként hat, amelyek hasznosak lehetnek a székrekedés kezelésében.
Ezenkívül a szilvalé antioxidánsok forrását képezheti, amelyek segíthetnek megvédeni a krónikus betegségek kockázatát.
A szilvalé jelentős bórforrást jelenthet, amely jót tehet a csontok egészségének és csökkentheti az oszteoporózis kockázatát.
A többi nedvtől eltérően a szilvalé nem okoz vércukorszintet. A szilvalé fogyasztásának az egészséges, kiegyensúlyozott étrend részét kell képeznie.
Különféle gyümölcsök és zöldségek fogyasztása ajánlott, ezért más gyümölcsök és zöldségek helyett nem ajánlott szilvalevet inni.