A szilvaültetvények igazi aranybányák lehetnek
A szilvaültetvények az ország számos részén valódi aranybányák a háztartások számára. Ha egyesek jó pénzt keresnek tuica vagy magiun alakításával, akkor egy olti falu lakói egy kis szilvaipart fejlesztettek ki.
A siker nem sokáig várt magára, és a Leleasca szárított szilvait külföldön kellett keresni. A leleasca-i falusiak speciális technológiát alkalmaznak a gyümölcsök szárítására, így füst nem érinti a szilvalát.
"A helyszínre teszik és a sütőbe teszik. A dehidratációs folyamat 24 órán át tart. A hőmérsékletet legfeljebb 70 és 90 fok között kell szabályozni, mert különben ég." - mondja egy falusias.
Ezután a finomságok eljutnak az üzletek polcaira és a piacokra.
Nicolae Urdoiu, gyártó: "Mit lehet jól főzni? Az emésztésre nagyon jó szilva kompót, rizzsel készült szilva étel, nagyon finom étel".
Olvassa el
Madalina Stancu az egyik legnagyobb szilva termelő a környéken. Annak érdekében, hogy minden tökéletesen alakuljon, Madalina figyelmes minden részletre. A hagyomány csak tavaly vált sikeres üzletgé. Erre a nő a semmiből épített egy kis gyárat. Most gyümölcsét nagy üzletláncokban, de külföldön is értékesítik.
Madalina Stancu, producer: "Különböző ügyfelek kerestek meg minket, akik külföldre akarják vinni termékünket, (.) felajánlották nekünk Európát, az Egyesült Arab Emírségeket".
Marian azt is megértette, hogy a szilvaüzlet nyereséges, ezért befektetett egy 1300 fás gyümölcsösbe, amelyet családjával gondoz.
Több mint 40 leleascai termelő foglalkozik az Arjan faj szilvaültetvényeivel. Mindannyian abban reménykednek, hogy a jelenlegi együttműködésüket egy jól megalapozott és elismert szövetséggé alakítják, amely lehetővé teszi számukra, hogy a világ bármely pontjára exportáljanak.