A szívbetegségben sült ételek és üdítők 56% -kal növelik a kockázatot

Írta: Anne-Laure Lebrun

szívbetegségben

5 étrendtípus összehasonlításával amerikai kutatók kimutatták, hogy a tipikus amerikai déli étrend 56% -kal növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Feladva: 2015.12.08. 9:10

Rántott csirke, belsőségek, felvágott húsok, cukros italokkal megfűszerezve, több mint 50% -kal növelik a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát - derült ki a Circulation hétfői tanulmányából.

Ezt a tipikus amerikai déli étrendet és annak szívre gyakorolt ​​hatásait csaknem 6 éve tanulmányozták. Több mint 17 400 ember vett részt az Egyesült Államok különböző részein. Ez utóbbiakat kikérdezték étkezési szokásaikról, és számos orvosi vizsgálatnak vetették alá őket. A szívbetegségben szenvedőket nem vették fel ebbe a vizsgálatba.

A legrosszabb diéta

Étrendjük szerint az önkénteseket 5 csoportba sorolták: az úgynevezett „praktikus” étrend, amelyet tészta, pizza, mexikói és kínai konyha alkotott; a „növényi” étrend, gazdag gyümölcsökben és zöldségekben, gabonafélékben, fehér húsban és halban; édességeken, desszerteken és csokoládén alapuló "édes" étrend; az „alkohol és saláta” diéta, borban, sörben vagy likőrben gazdag, zöldséges zöldségek és saláták kíséretében; végül pedig a "déli" rezsim.

Bár e menük egyike sem egészséges és kiegyensúlyozott, a „déli” étrend tűnik a legrosszabbnak. A diszlipidémia (kórosan magas lipidszint a vérben), a cukorbetegség és a magas vérnyomás a legtöbb esetben azok közül, akik ezt az étrendet követik. Ez utóbbiak így 56% -kal növelték a szív- és érrendszeri patológiák kialakulásának kockázatát. Más tanulmányok megerősítik, hogy ez a fajta étrend növeli a szívmegállás, agyvérzés vagy a szívroham kockázatát.