A szívnek rézre van szüksége

Bár a túl sok rézbevitel ártalmas lehet az egészségre, a Kentucky-i Louisville-i Egyetem és az Emberi Táplálkozási Kutatóközpont (USDA) kutatói a Journal of Experimental Medicine című folyóiratban arról számoltak be, hogy egerek rézzel történő kiegészítése megakadályozza a szív hipertrófiáját. Ezenkívül a rézhiány összefügg a megnövekedett koleszterinszinttel, az érelmeszesedéses plakk képződésével és a stroke megnövekedett kockázatával.

szüksége

Y. James Kang rézbevitelt tesztelt egérmodellben hipertrófiás kardiomiopátiával (azaz rendellenesen nagy szívvel), amelyet az aorta felemelkedő részének, a szívből induló artéria szűkülete okozta nyomástúlterhelés okoz. Megállapította, hogy a rézzel dúsított étrend mindössze négy hét alatt drámai módon csökkentette a műtét utáni szívnagyobbodást. A kutatók megállapították, hogy a rézpótlás elősegítette a vaszkuláris endoteliális növekedési faktor (VEGF) szintézisét, amely fehérje növeli az új erek növekedését.