A szójafehérje turmix gumis, kemény és tapadóssá válik (egészség, sport, fitnesz)

Nemrégiben megrendeltem egy szójafehérjéből készült vegán protein shake port. Előtte már volt egy másik cégem fehérje shake porja, szintén szójafehérjéből, amely jól feloldódik tejben és vízben, és egyenletes keveréket eredményezett. Az új porral kapcsolatban azonban aggódom:

Ha összekeverjük vízzel, néhány perc múlva körülbelül 1 cm vastag vízréteg ül le a tetején, míg a (megrázott) fehérjepor + víz többi része a rázógép aljára telepedik, és a rázógép formájában nyálkás konzisztenciát (például zselét) képez. Kicsit ízléstelennek tűnik, de sebaj - rázza meg egyszer, és minden ismét rendben van. Ha azonban befejeztük a rázást, a rázógépben lévő maradványok körülbelül egy-két óra múlva gumiszerű anyagot képeznek (vagyis a rázkódás maradványai a rázógép belsejére tapadnak, és ha lehúzza - vagy akár megpróbálja - viselkednek mint a gumiszalagok, teljesen rugalmasak). Ezt nagyon furcsának találtam. Ha kihúzza az egész "gumi" masszát a rázógépből (ami egyébként nagyon összetett dolog), akkor szárításakor nagyon sötétbarna és kemény lesz (a turmix vanília ízű, ezért mindig krémes fehér).

Most az lenne a kérdésem, hogy ez normális-e, és egyes fehérje turmixok csak így viselkednek-e, vagy esetleg aggódnom kellene és panaszkodnom/eldobnom a port (?) Úgy értem, hogy a tojásfehérje ragasztó, én is tudom, de a folyadéktól az igazán gumiszerűen a kőkeményig kissé gyanúsnak tűnik; Főleg azért, mert, mint mondtam, az előző fehérje turmixom is szójából készült, és csodálatosan jött le, semmi sem gumival, sem semmi ragasztóval.

Tehát aggódnom kell, vagy megnyugodhatok és folytathatom a shake-et a "csukd be a szemed és keresztül" mottó szerint?

---