A szolidaritás élelmezésbiztonsága

TERÜLETEK. A bolygón továbbra is 795 millió ember szenved éhségtől, ami 216 millióval kevesebb, mint 1990-ben. Bár ez a fejlődés biztató, különösen a közelmúlt nehéz helyzetére való tekintettel, az élelmezésbiztonság továbbra is a szolidaritás kulcsfontosságú kérdése.

millió ember

Meghatározás. Mi az élelmezésbiztonság ?

Az 1996-os Élelmezési Világkonferencia meghatározása szerint: „Az élelmezésbiztonság akkor áll fenn, ha minden embernek mindig fizikai és gazdasági hozzáférése van elegendő, biztonságos és tápláló ételhez ahhoz, hogy […] egészséges és aktív életet élhessenek”.

2015-ben 795 millió ember nem élelmezésbiztos a világon, és nem fér hozzá minimális mennyiségű minőségi élelmiszerhez. Az alultápláltság kezelés nélkül végzetes lehet (súlyos táplálkozási hiányosságok, fiziológiai és pszichológiai rendellenességek). Az Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezet (FAO) megerősíti, hogy naponta 25 000 ember hal éhen. Az akut alultápláltság a gyermekeket is érinti: világszerte évente 6 millió 5 év alatti gyermek hal meg.

Fontos kiemelni, hogy az éhség a fejlett országokat is érinti. 2014-ben az Élelmiszerbank tevékenységi jelentése és a Társadalmi Kohézió Főigazgatóságának adatai szerint: Franciaországban 6 millió ember élelmezésbizonytalan helyzetben van, és 3,9 millió ember részesült segélyélelmiszerekből. Ez nem a termékek elérhetőségéről, hanem inkább a vásárlóerőről és a szegénységről szól.

Az élelmiszer-bizonytalanság helyzetének megértéséhez keresse fel az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének FAO-térképét.

2000-ben az ENSZ központjában a millenniumi csúcstalálkozó minden idők legnagyobb állam- és kormányfő-összejövetele volt. Nyolc millenniumi fejlesztési célt (Millenniumi Fejlesztési Cél) határoztak meg, az 1. célkitűzés az éhségtől szenvedők százalékos arányának felére csökkentése 2015-ig. A célkitűzés teljesült, mivel 2015-ben az országok több mint fele (129 országból 72) elérte azt ( SOFI jelentés, az Egyesült Nemzetek „Az élelmiszer-bizonytalanság helyzete a világban” című, legfrissebb kiadása, 2015).