A szőlő, az alma és más gyümölcs még a vártnál is egészségesebb - FUN for Fun

A normál gyümölcsben most ötször nagyobb mennyiségű egészséget elősegítő radikális megsemmisítőt találtak, mint azt évek óta sejtették: a legjobb a bőr alatt van.

alma

Mindannyian tudjuk, hogy a friss gyümölcs sok vitamint tartalmaz, amely megvéd minket a betegségektől. Tartalmaznak azonban más olyan anyagokat is, amelyek pozitívan befolyásolják egészségünket - például a polifenolokat. Ezek a másodlagos növényi anyagok megvédik Önt a gyulladástól, pozitívan befolyásolják a vérnyomást és még a rák ellen is. Spanyol tudósok most azt tapasztalták, hogy a korábbi étkezési vizsgálatok csak a szabad polifenolokat vették figyelembe, a mellékelteket azonban nem. Ha ezeket beleszámítják a számításba, az érték néha ötszörösére nő.

Kültéri termékek jobb

A polifenolok másodlagos növényi anyagok, amelyeket maguk alkotnak, és amelyek többek között színező vagy ízesítő anyagként funkcionálnak. Megtalálhatók a teljes kiőrlésű gabonatermékekben, de különösen a zöldségekben és a gyümölcsökben, és ott helyezkednek el közvetlenül a bőr alatt. Ezért ennél kell almát és Co-t is enni. Vásárláskor mindenképpen válasszon kültéri termékeket, mivel ezek lényegesen magasabb polifenol tartalommal rendelkeznek, mint az üvegházból származóak.

Az egészséges polifenol ételek slágerlistája azonban tartalmaz néhány zöldségfélét is.