A sztárséf a McDonalds, a Burger King és a Subway gyorsételét szolgálta fel a tévében - így reagáltak
A sztárséf a McDonald’s, a Burger King és a Subway gyorsételét szolgálta fel a tévében - az ügyfelek így reagáltak
A nagy gyorsétteremláncokat évek óta bírálják. Lehet-e egyáltalán egészséges a sajtburger és a kóla, és nem túl drága-e a McDonald's and Co. ételei?
Minden élelmiszer-botrány és szakértői aggodalom ellenére a gyorsétteremláncok továbbra is nagyon népszerűek - minden korosztály és népességcsoport körében. A „ZDF Zeit” ezért meg akarta tudni, hogy melyik nagy márka kínálja a legjobb és legkiegyensúlyozottabb ajánlatot. A televíziós kísérlet Nelson Müller sztárséffel (kedden 20: 15-kor futott) meglepetéssel kezdődött:
1. Íz
Müller bisztrójában becsapta az ügyfeleket azáltal, hogy megmutatta nekik a gyorsétterem óriásainak eredeti termékeit - bár kissé megújult. A bonyolult díszítés miatt a fogaslécen lévő hamburgerek a Müller konyhájának kidolgozott saját alkotásainak tűntek. Részt vett a "Turkey & Son Sandwich" a metrótól, a "Bacon Clubhouse Beef Burger" a McDonald's-tól, a "Double Steakhouse Burger" a Burger King-től és a "Garnélarák Ciabatta Caprese" az Északi-tengertől. A tesztet fogyasztók nem vettek észre különbséget, és úgy gondolták, hogy a tömegtermékek jóak a drága csillagkonyhánál. A "Bild" a TV-séf idézetét idézi. - Meglep, hogy a gyorséttermek az én alkotásaimnak minősülnek.
2. Ár-érték arány
Az egyik legfontosabb szempont minden bizonnyal az ár. Hol kapom a legtöbb ajánlatot a pénzemért? És hol van a legkevesebb? Ennek megismerése érdekében a tesztvásárlóknak teljes menüt kell rendelniük - természetesen itallal együtt. Végül is az italok voltak felelősek a hatalmas árkülönbségekért is. Legfeljebb 2 eurót lehet megtakarítani az egyes szolgáltatók között. Az értékelés részletesen: A Nordsee-nél az ügyfelek átlagosan 4,98 eurót költöttek egy teljes menüre. A Burger Kingnél 6,58 euró, a metrónál 6,68 euró és a McDonaldsnál óriási 7,18 euró.
Nelson Müller tévéséf azt is tudni akarta, hogy az adott márkák klasszikusainak gyártása mennyire drága. Az eredmény: A McDonald’s és az Északi-tenger termékei körülbelül kétszer annyiba kerülnek az üzletben, mint a saját konyhájából származó étel. A Burger King háromszor annyit számít fel a fiókban, de a vételárhoz képest a Subway fizethet a legtöbbet. A „csirkés szendvics” utánzata szinte pontosan hatszor olyan drága az üzletben, mint a házi.
3. Minőség
Itt tesztelték többek között a várakozási időt. A várakozás pillanata mindig meghatározó volt. A McDonald's 6:28 perces várakozási idővel érte el a legrosszabb értéket. Sokkal gyorsabb volt a metrón (valójában a leghosszabb az előkészítés): A tesztet fogyasztóknak 4:11 percet kellett várniuk szendvicsükre. Az első és a második helyért folytatott verseny nagyon szoros volt: a Burger King vásárlóinak átlagosan 2:33 percet kellett várniuk megrendeléseikre. A leggyorsabb az Északi-tengernél volt. Itt az étel már 2:28 perc után az asztalon volt.
Az értékelés vizuális szempontból nagyon hasonló volt: A “Bild” szerint a tekercs és az alapanyagok csak a Nordsee és a Burger King számára tűntek étvágygerjesztőnek és frissnek. Az ügyfelek nagy arányban választották a McDonald’s fekete szűrőkávéját - ami különösen fontos pluszpont, mert a kávé mára az egyik legfontosabb termék lett a burger pörkölőben.
4. Higiénia
A Burger King körülbelül két évvel ezelőtt élte meg a legrosszabb esetet: 89 fióknak kellett úgyszólván egyik napról a másikra bezárnia, mert a lejárt termékeket egyszerűen átcímkézték. Az év étkezési botránya nemcsak nagy bizalomba került Burger Kingnek. Nyilvánvaló, hogy a gyorsétteremláncok tanultak a múlt hibáiból.
A ZDF 50 mintát vett különféle éttermekből, és egy független laboratóriumban vizsgálta meg őket. Az ellenőrök csak egyszer adták ki a riasztást: "Az egyetlen minta, amely nem volt kielégítő, a Metró cég tálcája volt" - mondta dr. Ulrich Nehring. A szakértők bélbaktériumokat találtak. A másik három nagy szolgáltató viszont teljes értékelést kapott.
5. Egészség
A tévés műsorszolgáltató iskolai osztályt vett fel az egészségügyi tesztre. A fiatal vásárlók összeállíthatták saját étlapjukat - minden gyermek álma. Ennek az volt az ötlete, hogy a gyermekek általában nem aggódnak a kalóriák vagy a tápanyagok miatt. Ugyanakkor a ZDF négy felnőttet szigorú gyorsétkeztetésbe fogott: A tesztet fogyasztóknak állítólag csak hét napon keresztül kellett enniük a gyorsétteremláncok termékeit (nagyon hasonlóan az évről ismert "Super Size Me" dokumentumfilmhez 2004). Az eredmény: két ember hízott, a másik kettő súlya változatlan maradt. És mi van most a gyerekekkel? Az iskolai osztály többnyire a sajtburgerek vagy rögök, sült krumpli és a capri nap kombinációját választotta. A menü ára körülbelül 550 kilokalória. A Burger King gyermekmenü 403 kilokalóriát tartalmaz, a Metró 294 kilokalóriát és az Északi-tenger egészséges 549 kalóriát tartalmaz. Pontgyőzelem a Subway számára.
Következtetés
Pontok szerint a győzelem az Északi-tengerre kerül. A hallánc meggyőzte a ZDF tesztet. A Burger King a második helyen landolt, csak ezután következett a McDonald’s iparági király. A Subway a hálátlan negyedik helyet szerezte meg. Mindenekelőtt az ár-teljesítmény arány nem volt itt megfelelő.