A szülők példaképek a kisgyermekkori étkezési nevelésben
Gyermekeik egészsége és későbbi súlya érdekében a szülők már nagyon korán meghatározhatják az irányt. Mert ők is példaképek, amikor az ételről van szó. Ami itt különösen fontos?
A szülők sokféleképpen befolyásolják utódaikat. Gyakran példaképek, különösen a kisgyermekek számára. Ez vonatkozik a táplálkozásra is.
"Egyre több bizonyíték van arra, hogy különösen a korai gyermekkorban az ember étkezési viselkedését erősebben befolyásolja az utánzás, mint azt korábban feltételeztük" - mondja Matthias Riedl táplálkozási szakember. .
A gyerekek utánozzák szüleiket
Három-négy hónapos korában a gyermek mindkét szemével látni kezd, és tisztában van a környezetével. Ebben a szakaszban a gyerekek utánozni kezdik szüleiket - magyarázza Riedl .
Ha a gyermek azt látja, hogy az anya és az apa sok zöldséget, salátát és almát eszik, akkor nagyon valószínű, hogy az utódok később is ezt teszik. De a gyerekek lemásolják a negatív étkezési szokásokat is.
Az ember étkezési viselkedése valószínűleg sokkal korábban alakul ki - az anyaméhben. Amit a kismamák elfogyasztanak, az a magzatvízen keresztül jut el az utódokhoz. "Ebben a tekintetben van értelme a terhes nőknek megszokni gyermeküket az egészséges ételek és ízek széles skáláján" - mondja Riedl .
De ez nem csak az anyától függ. "A szülőknek már korán meg kell küzdeniük a táplálkozási neveléssel, és nem csak akkor, amikor utódaik az óvodában vannak" - javasolja Rita Rausch táplálkozási szakember .
Ne használjon ételt nyugtatásra vagy kényelemre
A szülőknek nem szabad étellel nyugtatniuk a nyafogó gyereket. "Így ébresztheti fel a frusztrációt fogyasztókat" - figyelmeztet Rausch .
Riedl hasonlóan látja. Leír egy tipikus helyzetet: egy anya csokoládét ad egyéves kisfiának, aki hangosan sír. Ez rövid távú pihenést biztosít neki - és ehet valamit. De mi vezethet ez hosszú távon? "A nő stresszes helyzetekben valami édesre vágta a gyermek ízlését, a gyermek később lemásolja ezt a mintát" - mondja Riedl .
Persze, édesség nélkül nem teheti meg. A szülők nem használhatják őket jutalomként vagy vigaszként. Rausch középutat javasol: "Ne tiltsa be teljesen az édességeket, de alkalmanként adjon hozzá kis mennyiségeket étkezés közben."
Kínáljon különböző ételeket
Különösen az élet első két évében fontos, hogy a szülők sokféle ízt kínáljanak gyermeküknek. "Ha a gyerekek korán megismernek bizonyos egészséges ételeket, nagy a valószínűsége, hogy később is szeretik és megeszik" - magyarázza Riedl. Tehát tálalja fel a keserű zöldségeket, például a cikóriát vagy a savanyú babot. Ebben a korban fontos, hogy a szülők ne cseréljék le a zöldségeket gyümölcsökre - tanácsolja Riedl .
Ha egy gyermek elutasít valamit, az gyakran segít az összetevő pürében. Vagy a szülők csak kis mennyiségben keverednek. Gyógynövényeket és zöldségeket is fel kell ajánlania újra és újra. Egy bizonyos ponton a gyermek legyőzi a belső ellenállást - és tetszik neki.
Korán akadályozza meg az elhízást
Néhány gyümölcs, például a banán és a szőlő, nagyon édes. Ezért a legjobb, ha a szülők kisgyermekeknek gyümölcsöt adnak kevés cukorral - például almát, szilval és bogyókat - tanácsolja Riedl .
Mi más fontos? Az ételt általában csak étkezés közben szabad felszolgálni - és nem közte. "Különösen a kis harapnivalók, néha itt, néha ott gyakran túl sok kalória vannak, ami elhízáshoz vezethet" - mondja Rausch .
Egy másik tipp az utódok elhízásának elkerülésére: A kisebb adagok valószínűbbek. "Ha a gyermek nem teljes, akkor mindig második pillantást kaphat" - magyarázza Rausch .