A szuperélelmiszer, amely meglepetést okozott a kutatóknak, segít a fogyásban, és a fogyasztás robbanásszerűvé vált
Fotó: Markus Winkler az Unsplash-on
A tudomány fejlődésével az élelmiszer új és meglepő tulajdonságait is felfedezik. Ez segít kalibrálni étrendünket, elkerülni a túlzásokat és valóban ellátni a testet a szükséges tápanyagokkal.
Ehhez azonban fontos kideríteni. Így felfedezhettük, hogy az általunk hétköznapinak tartott élelmiszerek valójában valódi természetes gyógyszerek.
Algák, a tápanyagok koktélja
A tudományos világ az elmúlt évtizedekben intenzíven foglalkozott az algák tanulmányozásával, összetételük egyedisége miatt.
Kiváló minőségüket az ásványi vegyületek gazdag tartalma képviseli, regeneráló szereppel. Így az algákat jelentős mennyiségben alkotó nyomelemek között a jód, bróm, magnézium, nátrium, kálium, foszfor, kalcium, klór, réz, kén és Szicília található.
Sőt, mind a friss, mind a természetes úton szárított algák tartalmaznak A-, B1-, B2-, B6-, B12-, C-, D-, E-, K-, PP-vitamint. Az algák az aminosavak (metionin, szerin, glutaminsav, cisztin) révén jelentős fehérjeforrást jelentenek, de szénhidrátokat, klorofillt, antibiotikumokat is tartalmaznak, és óriási mennyiségű cellulózrostot tartalmaznak.
Az algafogyasztás az utóbbi években robbanásszerű
"Ha 300 évvel ezelőtt a keleti országokban csak 6 fajt fogyasztottak el, akkor most a világ vizeiben létező összesen több mint 20 000 fajta közül 20 faj körül érte el.
Íme 3 előny a test számára, amelyet kínálnak:
- Hozzájárul az immunitáshoz
"Belsőleg, étkezésként vagy speciális kúrákként fogyasztva az algák serkentik az endokrin mirigyeket és az immunitást, serkentik a vérkeringést, küzdenek a retencióval, gyulladáscsökkentő és reumaellenes hatást fejtenek ki, korrigálhatják a hypothyreosis egyes formáit. Az algákban található élelmi rost megakadályozza a zsír lerakódását az erek falán, és ezáltal csökkenti az érelmeszesedés és a szívinfarktus kockázatát.
Ezenkívül számos tanulmány kimutatta az algakivonatok hatékonyságát különböző típusú herpeszvírus, influenza A vírus és HIV fertőzésében. Az algák a májra is energizáló hatást gyakorolnak, megkönnyítik a toxinok eltávolítását és ezáltal csökkentik a test stresszszintjét.
2. Segít a fogyásban
Magas kálium- és jódtartalma miatt az algák remineralizálódnak, és vizelethajtó kezelés alatt álló emberek számára ajánlottak, segítve a fogyást és a test átalakítását. Összetételükben a klorofill regeneráló és értékelhető antibakteriális hatást fejt ki.