A szűrőkávé csökkenti a koleszterinszintet
A kávé legfontosabb összetevője a koffein. Becslések szerint egy körülbelül 60 milliliteres csésze 60 milligramm koffeint tartalmaz.
A kávé a világon az egyik leggyakrabban használt ital, amelyet előzőleg pörkölt és őrölt Coffea Arabica és Robusta bab forrása eredményez. Becslések szerint egy csésze körülbelül 60 ml kávé 60 milligramm koffeint tartalmaz, a tartalom a kávé típusától függően változik.
Így ha az instant kávé és a szűrőkávé a legnagyobb koffeinmennyiséggel rendelkezik - 105 és 180 milligramm között, akkor a koffeinmentes kávé csak 10 milligrammot, míg az Expresso 70 és 145 milligrammot tartalmaz.
A "táplálkozási ábécé" szerint, Dr. Prof. Nicolae Hâncu, az elsődleges orvos cukorbetegség, táplálkozási és anyagcsere-betegségek koordinálásával, az egészséges étrendben ajánlott napi 2-3 csésze kávé fogyasztása - 120-180 milligramm koffein, délután.
A kávé serkenti a központi idegrendszert, enyhíti a fáradtságot és az erek kitágulását okozza. Étkezés után ajánlott enni, mert stimulálja a gyomor szekrécióját, elősegítve az emésztést.
Az "éhgyomorra" történő ivás rosszullétet vagy súlyos éhséget okozhat, amely étkezés után eltűnik. A kávéban lévő koffein a fogyasztás után 4 órán keresztül befolyásolja az alvást.
Ugyanezen forrás szerint a szűréssel nyert kávé csökkenti a koleszterinszintet, míg a forralással készített kávé növeli.
Gyomor- vagy nyombélfekélyben, gyomorhurutban, gastrooesophagealis reflux betegségben szenvedő embereket tilos fogyasztani.