A tanulmány azt mutatja, hogy a fehérje étrend károsítja a szívet! Csodanő
Azok, akik nagyon magas fehérjetartalmú étrendet fogyasztanak, legyenek óvatosak. Finn kutatók egy tanulmányban kimutatták, hogy túl sok fehérje károsíthatja a szívet. De ez a fehérje forrásától is függ.
A Kelet-finn Egyetem új tanulmánya szerint a magas fehérjetartalmú étrend károsíthatja a szívet.
Részt vett a 22 éves tanulmányban 2441 férfi (42 és 60 év közötti) akik dokumentálták az étrendjüket. A szakértők ezt követően értékelték őket. Az alanyok közül 334-nél alakult ki szívelégtelenség a vizsgálati időszak alatt. Mindegyikük 70 százalék körüli húst evett.
A húsból származó fehérje szívbetegséget okoz?
Azok a résztvevők, akik a legtöbb állati fehérjét ették, körülbelül 40 százalékkal nagyobb valószínűséggel alakul ki szívbetegség, mint azok, akik a legkevesebb fehérjét fogyasztották.
A tudósok következtetése: Minél nagyobb az állati fehérje mennyisége az étrendben, annál egészségtelenebb a szív számára. A növényi fehérje viszont kevésbé veszélyes, ahogy a kutatók vélik. A tanulmány szerint a tojásból és a halból származó fehérjéknek is kevésbé károsaknak kell lenniük, mint a húsban találhatóaknak.
A növényi fehérjék kevésbé rosszak
A tanulmány nem vizsgálta, hogy a magas fehérjetartalmú étrend miért befolyásolja a szívet. Ezenkívül a vizsgálatot csak középkorú férfiakon végezték. Eddig nincs bizonyíték arra, hogy a fehérje ilyen hatása minden embert érintene nemtől és kortól függetlenül.
Korábbi tanulmányok már rámutattak a húsfogyasztás és a 2-es típusú cukorbetegség összefüggésére. Számos szakértő javasolja a kiegyensúlyozott étrendet, hangsúlyt fektetve a gyümölcsökre, zöldségekre, gabonatermékekre, halra, valamint hüvelyesekre és diófélékre. A vörös hús és édesség fogyasztása viszont csak mérsékelt legyen.