A tanulmány megerősíti, hogy a mediterrán étrend egészséges - MedMix
Egy amerikai tanulmány megerősíti, hogy a mediterrán étrend egészséges, sőt lassíthatja az öregedési folyamatunkat.
A mediterrán étrend és a telomer hossza - az öregedés központi paramétere - jelenlegi kutatási eredményei. Olívaolaj, sok zöldség és hal: az a tény, hogy a mediterrán étrend egészséges, jó hírnevéért beszél nemcsak az ínyencek, hanem az orvosok körében is. Különösen a szív- és érrendszeri betegségek és a rák megelőzését illetően úgy gondolják, hogy a mediterrán étrend egészséges és különösen hatékony az életmód megelőző módosítása szempontjából.
Mediterrán étrend és telomerek
Egy nemrégiben publikált tanulmány során amerikai tudósok megvizsgálták ezt a tényt - nem eredménytelenül! Eddig nem végeztek kutatást ennek a diétának a telomerjeink hosszára gyakorolt lehetséges hatásáról. Ez utóbbi az öregedés központi biomarkere. Valójában a Brigham and Women's Hospital (BWH) tudósai rendkívül érzékeny kapcsolatra bukkantak: A mediterrán országokban fogyasztott élelmiszer megnyújtja a kromoszómák szélső végeit - a telomereket.
A telomerek késleltetett rövidülési folyamata azt mutatja, hogy a mediterrán étrendnek pozitív hatása van
A telomerek ismétlődő DNS-szekvenciák, amelyek a kromoszómáink végén helyezkednek el, és így stabilizálják a kromoszóma szerkezetét. Minden sejtosztódással - vagyis az öregedési folyamat során - ezek a kromoszómáink végén lévő „védőkupakok” rövidülnek. A rövidebb telomerek csökkent élettartamot és az életkorral összefüggő betegségek fokozott kockázatát jelentik. A hosszú telomerek viszont hosszú életet jeleznek. Az olyan körülmények, mint a stressz vagy a gyulladás, felgyorsíthatják telomerjeink rövidülési folyamatát. A Bringham and Women's Hospital kórházban végzett vizsgálata szerint a mediterrán étrend megállíthatja ezt a folyamatot, és ezáltal csökkentheti az időskori betegségek kockázatát.
Az amerikai tanulmányban körülbelül 4600 egészséges nő étkezési szokásait és egészségügyi adatait értékelték. "Megállapításaink szerint ez a legnagyobb tanulmány, amely összefüggést vizsgál a mediterrán konyha és a telomer hossza között az egészséges, középkorú nőknél" - magyarázza Immaculata De Vivo, a BWH és a Harvard Közegészségügyi Iskola professzora. "Eredményeink ismét hangsúlyozzák a mediterrán étrend egészségügyi előnyeit."
„Megállapításaink azt mutatják, hogy az egészséges táplálkozás általában hosszabb telomerekhez kapcsolódik. A legerősebb asszociáció azonban azoknál a nőknél volt látható, akik mediterrán ételeket ettek. ”- mondja Marta Crous-Bou, a tanulmány első szerzője. A feladat most annak kiderítése, hogy a mediterrán konyha mely összetevői felelősek ezekért a tulajdonságokért - mondja De Vivo.