A tanulmány nem mutatja a koszorúerek meszesedését magas zsírtartalmú étrend esetén - alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalom

  • Blog
  • Alapok
    • Az igazság a szénhidrátokról
    • Fogyjon le LCHF-fel
    • 9 ok, amiért a telített zsír egészséges
    • Ketogén diéta kezdőknek
    • A legnagyobb aggodalom az alacsony szénhidrátra váltás és az, hogy hogyan oldják meg (önmagukban)!
  • irodalom
    • Igazi kövér
    • Echt Fett előszava
  • Utam
    • Csak haladj a kövérrel
  • Előadások
  • Hírlevél
  • Szemináriumi hét: Hegyek cukor nélkül

tanulmány

"Beszállító neve/Shutterstock.com"

Egy tanulmány kommentárja

A DietDoctor weboldalán vagyok. com rábukkant egy tanulmányra, amely megerősítette hitemet a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú LCHF diéta biztonságában. Végül is az emberek inkább azt olvasják, amiben már hisznek.

A "British Journal of Nutrition" című tanulmány arra a következtetésre jut, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek nincs hatása a koszorúerekben lévő lerakódásokra. "Alacsony szénhidráttartalmú étrend és a koszorúér-kalcium prevalenciája, előfordulása és progressziója az ateroszklerózis multietnikus vizsgálatában (MESA)"

Öt év magas zsírtartalmú étrend után aggódni kezdtem. Az orvosok pitvarfibrillációt találtak, egyfajta szívritmuszavart, amelyet időnként tapasztaltam, majd magától megszűnt. A magas zsírtartalmú étrendem miatt előre be lennék rendelve a koszorúerek meszesedésére, amint az orvosaim féltek. Közvetlen veszély fenyegetett. Én is kíváncsi voltam a magas zsírtartalmú étrendem hatásaira. Szívkatétert helyeztek be, és kontrasztanyag segítségével vizualizálták a szívereim belsejét. Az az eredmény, amire számítottam, megtörtént! Az orvos azt mondta, folytassa az étkezést, mint korábban, a koszorúerei teljesen rendben vannak. Az állandóan magas koleszterinszint szintén nem játszik szerepet az ő esetében. Megvolt a személyes esettanulmányom: az alacsony szénhidráttartalmú és a magas zsírtartalom nem okoz semmilyen felhalmozódást az erekben, legalábbis az én esetemben nem. Anekdota vagyok, vagy levonhatunk belőle következtetéseket?

Öt évvel később találkoztam ezzel a tanulmánysal a British Journal of Nutrition magazinban, amelyből remélem, hogy tudományosan megerősítem az esetemet. A Minnesotai Egyetemen több mint 5000, átlagosan 63 éves életkorú embert vizsgáltak prospektív megfigyeléssel. Az összes vaszkuláris lerakódás kezdetét számítógépes tomográfiával mértük. Újabb felülvizsgálat következett 2,4 év után. A zsír- és szénhidrátfogyasztásra vonatkozó adatokat kérdőívek segítségével gyűjtöttük. Végül a kutatók nem találtak különbséget a különböző mennyiségű szénhidrát- vagy zsírbevitel között az érfalakban lévő lerakódások kialakulása vagy előrehaladása szempontjából.

Természetesen úgy érzem, hogy étkezési szokásaim megerősítették, hogy a zsírnak nincs negatív hatása a koszorúerekre.

Sajnos ennek a tanulmánynak nincs olyan minősége, amely az esetem tudományos tisztázásához vezetne. Ennek a következő okai vannak:

Először az élelmiszer-fogyasztási gyakoriság kérdőívekre támaszkodik, ez egy megbízhatatlan módszer, amelyet számos epidemiológiai táplálkozási tanulmányban alkalmaznak.

Másodszor, az eredményeket ugyanazok a zavaros összefüggések és elfogultságok befolyásolják, amelyek figyelmen kívül hagyják a résztvevők körülményeit. Minden epidemiológiai tanulmány szenved ettől.

Harmadszor két csoportot hasonlítottak össze. Az egyik kohorszban a kalóriák alig kevesebb mint 43% -a szénhidrátból és több mint 40% zsírból származik, egy másik pedig a kalóriák több mint 65% -a szénhidrátból és kevesebb mint 22% -ban zsírból (43-65% szénhidrátból és 40-22%) zsírral). Ezzel a kis különbséggel nem lehet nyilatkozni az alacsony szénhidráttartalmú étrendről. Összehasonlítanod kellene egy nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrendet (kevesebb, mint 100 gramm naponta), vagy azt, ahogyan azt gyakorolom - időnként ketogén LCHF-et - egy magas szénhidráttartalmú étrenddel.

Végül is a 2,4 év túl rövid egy megfigyelési periódusra ahhoz, hogy reális következtetéseket lehessen levonni a szívkoszorúér-betegség kialakulásáról.

Végül is, már öt éve magas zsírtartalmú voltam a szívritmán, amit senki sem akart igazán megismerni.

Tehát megint semmi sem volt az esetem tudományos feldolgozásával. Egyelőre elszigetelt eset vagyok és maradok, anekdota, ahogy tudományosan nevezik.

Amit jobban örülök és megerősítek, azt Dr. kommentárjából veszem. Bret Scher a DietDoctor weboldalán:

„Bár ez biztató kezdet lehet, a kérdés megválaszolásához hosszabb távú, jobb minőségű tanulmányokra van szükség, amelyek egy jól megfogalmazott ketogén diéta hatásait vizsgálják. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend biztonságosságának legjobb bizonyítéka a helyettesítő markerekre gyakorolt ​​hatás, például a vérnyomás, az inzulinrezisztencia, a metabolikus szindróma, a HDL és a triglicerid szint, az LDL részecskék mérete és mások ".

És hogy állok ma 10 év után az LCHF-el a pitvarfibrillációval? Ez volt az oka a szívkatéteres vizsgálatnak. Jó kérdés!

Már egy éve kerülöm az alkoholt és túrázom a körülöttem lévő erdőben napi egy-két órát. A pitvarfibrillációm azóta szinte eltűnt. Egyetlen orvos sem tanácsolta az alkohol fogyasztását. Magam is kipróbáltam, és lám, meg kell hatnia! Egy másik anekdota, amelynek nincs tudományos alapja.