A tanulmány román gladiátorai vegetáriánusok voltak
A római gladiátorok csontjait elemző kutatók azt állítják, hogy a történelemben ezek a híres harcosok vegetáriánusok voltak. A következtetés a bécsi MedUni igazságügyi orvostani tanszékének tudósaié, és az elemzett csontokat Törökország jelenlegi területéről (pontosabban Ephesos ősi városából) fedezték fel és hozták el.
A tanulmány szerint a gladiátorok olyan étrendet folytattak, amely főként gabonafélékből és hús nélküli kombinációkból állt, ami arra utalhat, hogy egy jó sportolónak nincs szüksége húsra a tevékenységéhez. A történelem során a Kr. E. Második és harmadik század gladiátorai. becenevük "Hordareans" volt, vagyis "árpaevők"; a becenév egybeesik a harcosok szigorú étrendjével, akik a gabonára (főleg az árpára és a búzára), de a zöldségekre is támaszkodtak, hogy erősek és mozgékonyak legyenek.
A gladiátorcsontokat spektroszkópia segítségével vizsgálva a kutatók azt is megállapították, hogy étrendjük gazdag ásványi anyagokban. A legenda szerint minden csata után a gladiátorok ivottak egy pörkölt növényi hamut, amely helyreállította ásványianyag-szükségletüket. A kutatók által feltárt adatok látszólag megerősítik a legendát. A tanulmány folytatódik, összehasonlítva az elemzett csontokat más területeken található másokkal, annak megállapítására, hogy a gladiátorok vegetáriánus étrendje csak a régióhoz tartozókra vagy a Római Birodalom összes gladiátorára vonatkozott-e.