A tanulmány szakértői óva intenek; Smoothie Wampe Sok termék magas cukortartalmú és
Divatos hizlalók? A nu3.de táplálkozási portál tanulmánya figyelmeztet a magas kalóriatartalmú és cukortartalmú turmixokra. A turmixokat fitnesz készítőnek és egészséges snacknek tekintik. De a jelenlegi tanulmány szerint az elemzett gyümölcspürék közül sok megterheli a kalóriatartalmat.
A tanulmányhoz a tápanyag-szakértők 43 különböző turmixot és gyártót elemeztek. Robbanásveszélyes: Egyes tesztelt termékek 100 milliliterenként 87 kilokalóriát tartalmaznak, ami majdnem négyszer annyi kalóriát tartalmaz, mint az almalé spritzer.
A tanulmány szerint a kis élelmiszerboltokban vagy pékségekben forgalmazott turmixok kritikusan teljesítettek: 16 minta közül minden negyedik (25 százalék) cukrot adott hozzá. Az élelmiszer-tudósok mindent egyértelművé tesznek a mesterséges aromák vagy tartósítószerek használatával kapcsolatban: Ezeket egyetlen tesztelt termékben sem sikerült kimutatni. Ipari cukor nélkül, de nagy mennyiségű olcsó gyümölcs, például banán és alma mellett a turmixok harmada segít. Kritikus: ezekben magas a fruktóz százalékos aránya, ezért több a kalória. A szakértők szerint ez egészségügyi hátrányokat jelent, különösen a gyermekek, a cukorbetegek vagy az idősebb fogyasztók számára, akiknek mindennapi mozgása kevés.
A turmixok nem alkalmasak a napi folyadékigény kielégítésére. A kutatók ezért egyértelműen figyelmeztetnek a féktelen véletlenszerű fogyasztásra. Michael A. P. Divé, a vállalati kommunikáció vezetője nu3: „A kiskereskedelmi turmixok gyakran sok kalóriát tartalmaznak, és inkább desszertnek számítanak. Sok tájékozatlan fogyasztó számára a turmix duzzanata már régóta valóság! "
A nu3.de táplálkozási portál ezért házi turmixokat javasol hozzáadott cukor nélkül. A tudósok azt javasolják, hogy keverjék össze a különböző ízeket - gyümölcsök, saláták, bogyók és magok, például a chia magok - a tápanyagok lehető legszélesebb körének elérése érdekében. Gyümölcs- és zöldségporokkal, például acai, moringa vagy lucuma - úgynevezett szuperélelmiszerekkel - a turmixok tápanyagokkal és vitaminokkal is gazdagíthatók a kutatók szerint.