A tanulmányi stressz nagy hatással van a testsúlyunkra - orvosi gyakorlat
A stressz alatti étkezés nagyobb súlygyarapodáshoz vezet
Ismeretes, hogy a stressz megterheli fizikai és mentális egészségünket, és például migrénhez, emésztési problémákhoz és szorongáshoz vezethet. Amikor az emberek nem tudják megfelelően kezelni a stresszt, gyakran magas cukor- és zsírtartalmú ételekhez folyamodnak, hogy segítsenek nekik stresszük kezelésében. A kutatók most azt találták, hogy az ilyen ételek fogyasztása nagyobb súlygyarapodáshoz vezet stressz alatt, mint amikor ugyanazt az ételt fogyasztják stresszmentes helyzetben.
A Garvani Orvostudományi Kutató Intézet és az Innsbrucki Orvostudományi Egyetem jelenlegi vizsgálata szerint a sok cukor- és zsírtartalmú ételek fogyasztása stressz hatására a fogyasztók sokkal nagyobb súlyhoz jutnak, mint stressz nélkül. A vizsgálat eredményeit az angol nyelvű "Cell Metabolism" folyóiratban tették közzé.
A túl gyors evés megterheli a gyomrot és a beleket. A legújabb kutatások kimutatták, hogy a stressz alatt fogyasztott étel jelentős súlygyarapodáshoz vezet. (Kép: ajr_images/fotolia.com)
Az egerek nagyobb súlyt kaptak stressz alatt
Az új tanulmány azt vizsgálta, hogy a stressz vagy a stressz hiánya hogyan befolyásolja az egerek súlygyarapodását a magas kalóriatartalmú étrendben. A Herbert Herzog professzor, a Garvani Orvostudományi Kutató Intézet által vezetett csoport megállapította, hogy az ugyanazon étrenden lévő stresszes környezetben lévő egerek nagyobb súlyt kaptak, mint a stresszmentes kontrollcsoportból származó állatok.
Milyen szerepet játszik az NPY molekula a súlygyarapodásban?
A kutatók arra voltak kíváncsiak, hogy mi okozhatja ezt a szokatlan súlygyarapodást. További kutatások után felfedezték, hogy az NPY nevű molekula táplálja a stresszevőket. Ha leállítják az NPY termelését, a túlzott súlygyarapodás is ismét csökkent. Az emberek nem tudják teljesen elnyomni az NPY termelését, de a stressz csökkentésével és a feldolgozott élelmiszerek fogyasztásának elkerülésével potenciálisan korlátozhatjuk annak termelését.
A stresszes egereknél magasabb volt az inzulinszint
Megállapította, hogy az NPY termelése látszólag összefügg az inzulinszintünkkel, mivel a stresszes egereknél magasabb volt az inzulinszint, mint stresszmentes környezetben az állatoknál. Ez a megnövekedett inzulinszint emelte az NPY szintjét is, ami stresszesebb étkezéshez és nagyobb súlygyarapodáshoz vezetett. Az eredmények valódi ördögi kört mutatnak, amelyben a krónikusan magas, stressz-vezérelt inzulinkoncentrációk és a magas kalóriatartalmú étrend elősegítik az élelmiszerek egyre nagyobb mértékű fogyasztását a kutatók szerint. Általában a gyorsétel fogyasztása nem ajánlott. Ha azonban az ilyen ételeket stressz alatt fogyasztják, ez jelentősen megnöveli a súlygyarapodást, ami az elhízás nagyobb kockázatához vezet - írják a szerzők.
Hogyan lehet megvédeni magát a túlsúlytól és az elhízástól
A legtöbb ember időnként egészségtelen ételeket fogyaszt stressz alatt. Ez teljesen normális. A tanulmány azonban nem az alkalmi stresszel járó táplálékfogyasztásra koncentrált, a kutatók a krónikus stresszt vizsgálták a feldolgozott élelmiszerek fogyasztásával kapcsolatban. Az eredmények azt mutatják, hogy egy ilyen étrend az egészségtelen súlygyarapodás fő oka. Tehát, ha a stresszszint csökkentésére és a feldolgozott élelmiszerek bevitelének csökkentésére összpontosít (különösen, ha stressz alatt áll), csökkentheti a túlzott súlygyarapodás, a túlsúly és az elhízás kockázatát. (mint)