A tapasztalatok a baromfi eladását keresték a gazdaságból

Téma beállítások
Keresés a témában
kijelző

Kívánt tapasztalat: baromfi eladása a gazdaságból

Helló, tavaly saját felhasználásra tartottunk és vágtunk le néhány tyúkot, kacsát, libát és pulykát. Többek között néhány szkennelt állatot is eladtunk barátainak és rokonainak. Most az apósom "megkóstolta a vért", és több baromfit akar eladni "a gazdaságban".
Mit kell figyelembe vennie? Mit szabad és mit nem (reklámozás stb.)? Rendeletek, követelmények stb.?
Van valakinek már tapasztalata?

eladását

Nem vagyunk mezőgazdasági termelők (de hozzájárulást fizetünk a munkáltatók felelősségbiztosítási szövetségéhez, mivel körülbelül 5 hektár földterületünk van), bejegyeztük a baromfit az állat-egészségügyi hivatalba, és Bajorországban élünk.
A baromfi számának 100 állat alatt kell maradnia. A baromfitartás a megélhetéshez való hozzájárulásként azért is elismert, mert tavaly baromfiházat építettünk, és ezzel az indoklással bejelentettük az építkezést a közösségnek (a kültéri területen élünk), és ezt követően a járási hivataltól nem érkezett újabb kifogás.

Az adóhivatal-technikai dolgok nem relevánsak, ha nyereséget termelünk, akkor ezt jelezzük, így nem lehet ez a probléma.

Köszönöm és üdvözlöm
orlov

Ha állatokat szeretne levágni és kereskedelmi célból értékesíteni, szüksége van egy vágóhídra, amely megfelel a törvényi előírásoknak, és a vágó személy képesítési bizonyítványára.
Ez drága lesz. Véleményem szerint az egyetlen lehetőség az lenne, ha megtalálnánk a szerződéses vágóhidat, az állatokat ott rendesen levágnák és csomagolják, majd azonnal eladnák az ügyfeleknek (azaz mélyfagyasztás nélkül). Ugyanúgy fogom csinálni az enyémmel is (de csak kb. 20 darab, tehát semmi barnulás)

A világ legjobb orvosai
Dr. Diéta, Dr. Nyugodt és Dr. Boldog.

köszönöm a választ. Van valaki, aki velünk mészárol (rendelkezésre áll a kompetencia igazolása). Természetesen vágószobára lenne szükség a hús értékesítésekor, és úgy gondolom, hogy nem ez az egyetlen követelmény.
Számomra akkor felmerül a kérdés, hogy meg tudom-e oldani a csaták problémáját, mire kell figyelnem az értékesítés során, pl. Hűtés stb. ?
És milyen követelményeknek kell megfelelnem a baromfitartás során? Természetesen a legfontosabb prioritás, hogy a tartás fajnak megfelelő legyen, de ez egyébként is fontos számomra (függetlenül attól, hogy az állatokat csak magamnak tartom-e, vagy eladom-e), mert különben nem kellene elvégeznem a munkát, és az alkatrészeket a szupermarketből kell megvásárolnom. hogy elhozza!

Melyik illetékes szerv adhat információt? Egészségügyi Főosztály, Állatorvosi Hivatal, Mezőgazdasági Hivatal .

Bajorországban szintén fogyasztóvédelmi hivatal?

Ne feledje:

az állatjóléti és haszonállattartási rendelet
A rendelet a haszonállatok kereskedelmi célú tartására vonatkozik.

az állatjóléti vágási rendelet
Rendelet az állatok levágással vagy leöléssel kapcsolatos védelméről

az állati melléktermékek ártalmatlanításáról szóló törvény végrehajtásáról szóló törvény (Megjegyzés: Itt hiányzik a link)

az állati melléktermékek ártalmatlanításáról szóló rendelet
Rendelet az állati melléktermékek ártalmatlanításáról szóló törvény végrehajtásáról

és mit tudok még mi. Felbátorodik!