A tápérték feltüntetése 2016. december 13-tól kötelező lesz Avise-Info
Ön itt van
A fogyasztók számára az átláthatóság logikája szerint az INCO rendelet az élelmiszerek tápértékjelölésére is vonatkozik. Ez utóbbi 2016. december 13-án lesz kötelező.
A tápértékjelölés célja: tájékoztassa a fogyasztót az élelmiszerek energiaértékéről és bizonyos tápanyagok jelenlétéről. A cél elsősorban az informatív, de az egészségre is kiterjed, mivel ezek az indikációk lehetővé teszik a fogyasztók számára a lehetséges egészségügyi állapotukhoz igazodó termékek irányítását.
Kötelező táplálkozási nyilatkozat és választható kiegészítő információk
| KÖTELEZŐ | VÁLASZTHATÓ |
| Energia (enkJ és kcal) | Egyszeresen telítetlen zsírsavak |
| Zsír | Többszörösen telítetlen zsírsavak |
| Telített zsírsavak | Poliolok |
| Szénhidrátok | Keményítő |
| Cukrok | Keményítő |
| Fehérje | Élelmi rost |
| Só | Vitaminok és ásványi anyagok |
A tápértékjelölés feltüntetésének kötelezettsége csak előre csomagolt élelmiszerekre vonatkozik
Egyes élelmiszerek azonban továbbra is mentesek:
- Feldolgozott termékek, kivéve: csak egy összetevő vagy alkotóelem-kategória. Különösen ez a helyzet a mézzel vagy a teával.
- Élelmiszerek olyan csomagolásban, amelynek legnagyobb oldala kevesebb, mint 25 cm².
- Élelmiszerek, beleértve a házi készítésű ételeket is, a gyártó kis mennyiségben közvetlenül szállítja a végfelhasználónak vagy a végső fogyasztót közvetlenül ellátó helyi kiskereskedelmi létesítményekhez.
A Confiteération Française de la Boucherie, a Boucherie-Charcuterie, Traiteur többször is részleteket kért erről az utolsó kérdésről. A Verseny-, Fogyasztás- és Csalásellenőrzési Főigazgatóság (DGCCRF) egyértelművé tette, hogy a kézművesek által kínált termékek nem azok, amelyekre itt hivatkozunk.