A táplálékcukor-helyettesítő elősegíti a veszélyes hasmenés kórokozóit - WELT
A Clostridium difficile veszélyes lehet, ha a bélflóra meggyengül, például antibiotikumok szedése után
Forrás: Getty Images/Science Photo Library RF
A klinikákon évek óta fokozódnak a bélcsíra, a Clostridium difficile agresszív variánsával járó fertőzések. Hasznos egy nemrégiben széles körben alkalmazott cukorhelyettesítő.
A cukorpótló trehalóz elősegítheti az életveszélyes hasmenést a kórházakban egy tanulmány szerint. Az Egyesült Államok és Hollandia mikrobiológusai felfedezték, hogy a Clostridium difficile bélbaktérium két közismert törzse képes akár nagyon kis mennyiségű trehalóz felhasználására is.
Ha sok bélbaktérium pusztul el az antibiotikum-kezelés során, ezek a változatok virágozhatnak és kiválthatják a bélbetegségeket - figyelmeztet Robert Britton körüli csoport a houstoni Baylor College of Medicine-ről a "Nature" szaklapban.
Független szakértők egy megjegyzésben arra figyelmeztetnek, hogy a trehalóz élelemben való több éven át történő fokozott használata kedvezett a veszélyes törzsek terjedésének.
Helyettesítsen elsősorban fagyasztott ételeket és desszerteket
A trehalóz számos állatban és növényben található meg. Amióta termelése drasztikusan olcsóbbá vált 2000 körül, az élelmiszeripar egyre inkább a kettős cukrot használja cukorhelyettesítőként - például desszertekben vagy fagyasztott élelmiszerekben. A kutatók azt gyanítják, hogy ez hozzájárulhatott bizonyos Clostridium difficile fertőzések növekedéséhez számos országban, köztük Németországban.