A táplálkozás alapelvei - Globális szisztéma
A táplálkozás nagy és ködös téma. Az asszimilációs folyamat annyira összetett, hogy sok és gyakran ellentmondó megközelítés létezik, amelyekről azt gondolják, hogy az emésztésünknek leginkább megfelelnek. Valljuk be, az optimális étrend nem létezik; minden embertől függ.
Miután sok könyvet és tudományos tanulmányt olvashattam a táplálkozásról, tanulmányoztam az egészséges százéves emberek étkezési szokásait, és különböző étkezési magatartással és következményeimmel tapasztaltam magam, bemutatok nektek 7 kiegészítő és egymástól függő táplálkozási elvet.
Ezekkel az elvekkel kísérletezve fedezheti fel, melyek az Ön számára megfelelőek, és mit tesznek az Ön számára. Felfedez egy olyan táplálkozási módot is, amely jobban tiszteli szervezetét, erősíti egészségét és javítja létfontosságú képességeit. Így elkerülheti a sokféle betegséget és fizikai kellemetlenséget. Ahogy Brillat-Savarin mondja: „Minden második kórházi ágyban egy beteg étkezési hibák miatt szenved. "
1. A derű elve
2. A rágás elve
3. A mértékletesség elve
4. A glikémiás index
5. A sav-bázis egyensúly
6. Az asszociáció elve
7. A bélflóra
8. A színek elve
A derű elve
Mindenki észrevette, hogy egy közösen elfogyasztott étkezés mennyivel jobban emészthető, mint egy olyan érv, amelyet a gyomrot csomózó érvelés feszít, ami megnehezíti vagy akár lehetetlenné teszi az emésztést. Az emésztőszerveket ellazítani kell, hogy jól teljesítsék szerepüket. Az étkezésnek öröm, nyugalom és derűnek kell lennie. A stressz megváltoztatja a légzést, növeli az apnoe pillanatait és az emésztési rendellenességek kialakulásáért és kialakulásáért felelős feszültségeket: nehéz emésztés, gyomorégés, savas reflux.
Ajánlások:
- Mossa meg a kezét, mielőtt az asztalhoz megy
- Szánjon rá időt enni
- Egyél nyugodt légkörben
- Kerülje a konfliktusokat
- Nincs TV az étkezés alatt
Rágási elv
Az emésztési folyamat a szájban kezdődik. A rágás megkönnyíti az ételek emésztését a nyálban lévő enzimeknek köszönhetően. A kisebb méretű részecskék így könnyebben, tehát gyorsabban átjutnak a vékony és a vastagbélen.