A táplálkozás megfelelően tárolja az ételeket a hűtőszekrényben - FOCUS Online

A helytelen vásárlási tervezés mellett a hűtőszekrény helytelen tárolása élelmiszer-pazarláshoz is vezethet. A Hausgeräte + kezdeményezés rámutat erre.

tárolja

Mivel az ételeknek eltérő hűtési igényük van, fontos a megfelelő rekesz kiválasztása, hogy az hosszabb ideig friss maradjon. Az eszköz típusa itt is szerepet játszik.

A statikus hűtésű hagyományos hűtőszekrényekben a hideg levegő süllyed, a meleg levegő emelkedik. A szekrény legmelegebb területei ezért a felső polc és az ajtórekeszek - ideálisak lekvár, nyitott öntet, vaj és pékáruk számára.

Középen helyet kell hagyni a tejtermékeknek, a tojásnak és az otthon készített ételeknek. Az alábbi üveglap a leghidegebb régió - itt tárolhatók a romlandó élelmiszerek, például hús, kolbász és hal. Az alábbi dobozokban ismét kissé melegebb, mert az üveglemez nem tartja a hideget - ideálisak gyümölcsök, zöldségek és gyógynövények számára.

A modern hűtőszekrényekben viszont a ventilátor ugyanazt a hőmérsékletet és páratartalmat biztosítja, hogy a fogyasztók bárhol tárolhassák ételeiket. Általában vannak olyan extrák, mint a nulla fokos zónák. Gyakran 50% páratartalmú hús vagy sajt „száraz” rekeszbe, 90% körüli nedvességtartalmú zöldségek és saláták „nedves” rekeszébe osztják. A levélsaláták és a bogyós gyümölcsök hosszabb ideig ropogósak maradtak.