A táplálkozás újdonságai

élelmiszer-fogyasztási referenciaértékek

Íme egy szép cikk az AFDN Egyesületről és a cadre de santé.com dietetikusairól. A cikk a közösségi médiában széles körben terjesztett #onpassealacte kampányt is tárgyalja.

Valamint egy cikk a "belekről: intelligens szerv" a Bordeaux-ban tartott JE-k nyomán.

A következő AFDN tanulmányi napokat 2018 júniusában rendezik Antibes-ben.

A PNNS 2016–2020 részeként és a tudományos adatok elmúlt 10 év fejlődésével összhangban az ANSES (Nemzeti Élelmiszer-biztonsági Ügynökség) új jelentést tett közzé:

A PNNS-referenciaértékek frissítése: az élelmiszer-fogyasztási referenciaértékek felülvizsgálata

Még nem volt ideje elolvasni ezt a 280 oldalas jelentést? Megtettük érted, és ezt megtanultuk belőle.

Az új referenciaértékek jelentős változásokhoz vezetnek a legújabb ajánlásokhoz képest, figyelembe véve a következőket:

Táplálkozási szükségletek fedezése
Bizonyos élelmiszercsoportok fogyasztásával járó krónikus betegségek kockázatának megelőzése
Bizonyos kémiai szennyező anyagok jelenléte az élelmiszerekben
A francia lakosság étkezési szokásai