A táplálkozási ellátástól kezdve az élvezetes evésig, az ember támogatása a betegség alatt
Bár köztudott, hogy a betegség lefolyása bünteti az érintett személy étrendjét (íz- és szagváltozás, fogyás alultápláltsággal, étkezési rendellenességek stb.), A rossz táplálkozási állapot következményei a kognitív károsodás romlására gyakran rosszul alakulnak ki. megértése vagy minimalizálása, ami ördögi kört eredményez. Ezért elengedhetetlen a szakemberek képzése az étkezés örömének fenntartása érdekében, garantálva a kielégítő táplálékfelvételt.
Bemutatás
Célzott kompetencia
Olyan étrendet és étkezési körülményeket kell kialakítani, amelyek megfelelnek az Alzheimer-kórban vagy a kapcsolódó betegségben szenvedők nehézségeinek és igényeinek, hogy kielégítően és örömmel fenntartsák a megfelelő táplálkozási állapotot otthon vagy egy intézményben.
oktatási célok
- Határozza meg az ételek fontosságát és sajátosságait minden ember számára.
- Mérje meg az ételbevitel szerepét és összefüggéseit az egészséggel, az öregedéssel és az Alzheimer-kór lefolyásával.
- Azonosítsa a táplálkozási szükségleteket és kockázatokat (kiszáradás, alultápláltság).
- Konkrétan szervezzen megfelelő étrendet eseti alapon.
Előfeltételek:
Érintett nyilvánosság:
Bármely szakember, aki otthon vagy egy intézményben érintkezik Alzheimer-kórban vagy azzal összefüggő betegségben szenvedőkkel.
Gyakornokok száma minimum 5 - max 14
Edző képesítés:
Tartalom
- A mindennapi ételek helye és kihívásai
- Affektív, kulturális és generációs pszichoszociális szempontok
- A "jól étkezni" ábrázolásai - Az öregedés és a betegségek hatása
- A testen,
- Étkezéskor - A beteg emberek igényeihez igazított étrend alapelvei
- A táplálkozási ajánlásoktól a napi gyakorlatig. - A nem kielégítő étrenddel kapcsolatos kockázatok - mennyiségileg vagy minőségileg
- A fehérje-energia alultápláltság és kiszáradás megelőzése:
- Problémás helyzetek és azokhoz való alkalmazkodás - Étel a gyakorlatban: a "táplálkozási gondozástól" az örömig?:
- Mit jelent ?
- Milyen források ?
- Tippek