A táplálkozási nevelés fontossága; Ziarul de Roman
Szövegméret
A statisztikák azt mutatják, hogy 2020-ig az egészségtelen táplálkozás miatti morbiditás (betegségesetek) világszerte akár 57% -kal, az ezek miatt bekövetkező halálozás pedig akár 75% -kal is megnő.
A jó rész az, hogy ezek a dolgok megakadályozhatók a módosítható kockázati tényezők, az ülő életmód és az étkezési szokások beavatkozásával, valamint a lakosság oktatásával.
Fontos, hogy a gyermekeket már kiskoruktól kezdve egészséges étrendre oktassák. Ezt az oktatást elsősorban a család biztosítja. A gyerekek inkább utánozzák a látottakat, nem pedig azt, amit mondanak nekik.
Az iskolának fontos szerepe van a táplálkozási információk továbbításában is, és előnye, hogy a lakosság reprezentatív százalékát megszólítja. Ahogyan az iskola felelős az alapvető készségek fejlesztéséért, mint például az olvasás, írás, számolás, ebben a listában szerepelnie kell a táplálkozási ismereteknek és készségeknek is.
Miért fontos e tekintetben oktatni a diákokat?
- Fontos, hogy hozzáférjenek a helyes információkhoz. Olyan információk, amelyek értelmezése nem magyarázható, vagy amelyeket visszaélhetnek.
- Kialakulásuk már kiskoruktól kezdve. Tanulmányok kimutatták, hogy a gyermekkorban elsajátított étkezési szokásokat felnőttkorban nehéz befolyásolni. Legyen szó egészséges vagy egészségtelen étkezési szokásokról.
- Csökken az elhízás és a táplálkozási betegségek kockázata.
- Különösen a serdülőknek van szükségük támogatásra a pozitív testkép kialakításában, tekintettel arra, hogy bálványaikba a lehető leggyengébb emberek tartoznak.
Diana Mitoc dietetikus táplálkozási szakember,
A Jamie Oliver Food Revolution nagykövete
Diana Mitoc táplálkozási és dietetikai diplomát szerzett az Orvostudományi és Gyógyszerészeti Egyetem Általános Orvostudományi Karán „Gr. T. Popa ”, Jászvásár. Jelenleg profilaktikus és gyógyító táplálkozás és dietetika mesterképzésen tanul ugyanabban az intézményben.