A táplálkozási tényezők egyéni és együttes hatása a magas vérnyomás kockázatára

Magas vérnyomás. 2017 70 (4): 712-720

együttes

Lelong H, Blacher J, Baudry J, Adriouch S, Galan P, Fezeu L, Hercberg S, Kesse-Guyot E.

A diéta az artériás hipertónia kialakulásának egyik fő meghatározója. A témára vonatkozó adatok főként keresztmetszeti vizsgálatokból származnak. Célunk az volt, hogy felmérjük az (1) egyéni táplálkozási tényezők és (2) a PNNS-ajánlások betartásának valószínűsíthető összefüggését a DASH és az MD kezelési módok betartásával összehasonlítva.

Keresztmetszeti vizsgálatot végeztek 11 302 kezeletlen résztvevővel a NutriNet-Santé tanulmányban, amely egy francia kohorsz tanulmány az interneten. Három validált pontszám tükrözi a magas vérnyomás (DASH) diétás megközelítésének betartását és az esetleges magas vérnyomás kockázatát egy nagy kohortos vizsgálatban. Megvizsgáltuk a magas vérnyomás előfordulását 80 426 francia felnőtt között, akik részt vettek a NutriNet-Santé kohort vizsgálatban. A társadalmi-demográfiai, az életmódra és az egészségre vonatkozó önbevalló kérdőívek, valamint 3 24 órás étkezési nyilvántartás készült a felvételkor, majd évente. A tápanyag kvartilisek és az élelmiszercsoportok közötti összefüggéseket, valamint a DASH ajánlások betartását és a magas vérnyomás kockázatát többváltozós Cox arányos kockázati modellek becsülték.