A táplálkozással kapcsolatos kutatások - hogyan fogunk enni a jövőben - ismeretek
Remélem a BNT162b2-t
Egy időbe telik, míg a vakcina megmutatja a kívánt hatásokat. A Biontech oltás ekkor sokaktól véd, de valószínűleg nem egy ellen. Áttekintés.
A ZDF csapatfelügyelője
Péntek estére Lisa Eckhart kabareművészet meghívják az "Irodalmi Kvartett" -be, egykor Marcel Reich-Ranicki életművét megkoronázó műsorba. Néhány megjegyzés ehhez.
Nem sikerült az egész vonal
Ez a büntetőjogi panasz nehéz: A felügyeleti hatóság súlyos hibákkal vádolja az EY auditorait. Most a Bundestag vizsgálati bizottságában akarnak védekezni.
Hogyan akarja Trump elkerülni a büntetést
Trump amerikai elnöknek azon kellene gondolkodnia, hogy megelőzően kegyelmezzen önmagának és családjának. Ez felvet néhány kérdést.
Arch konzervatív preferenciák
Szájer József európai parlamenti képviselő hagyományos házasságot írt az alkotmányba hazájában. Most egy orgia után lép vissza 20 emberrel.
Hogyan számítják ki hivatalosan a Riester nyugdíjat?
A szövetségi kormány számít minden alkalmazott szorgalmas megtakarítására, a Riester-nyugdíjjal is. Akkor a jövőbeli nyugdíjasok még jobban járnak, mint a mai idősek. A Szociális Tanács ezt megkérdőjelezhetőnek tartja.
A Halottak Mink visszatérése
Dánia hetek óta vitatkozik az anyákról - és tömegesen megöli őket. Most az állati tetemek a felszínre törnek sírjukból. Az ország szociáldemokrata kormányának eddigi legnagyobb válságától kezdve.
Hogyan harcol egy menekült az iszlamisták ellen
14 éves korában Amed Sherwan felment egy tetőre, kihívta Allahot - és elvesztette hitét. Most Németországban van, és tovább küzd, hogy ne kelljen senkinek hinni.
Nincs pihenés Maradonának
Kaotikus temetése után heves vita robbant ki Argentínában: Ha megakadályozták volna az imádott ex-nemzeti játékos halálát?
"Senkinek nem kell igazolnia önmagát a szeretet módja miatt"
A kijövetel súlyos terhet jelenthet, függetlenül attól, hogy hány éves vagy. Hogyan segíthetnek a barátok és a család.
A táplálkozással kapcsolatos kutatások: hogyan fogunk enni a jövőben
Tojás helyett por, lisztférgek a kenyéren, beszélőkések: a kutatások szerint az étrendünkben bizonyos változások lehetségesek. Kulináris jövőnk szemlélete képekben.
Írta: Maja Beckers és Charlotte Dietz
A táplálkozással kapcsolatos kutatások: snackek a 3D nyomtatóból
Tojás helyett por, lisztférgek a kenyéren, beszélőkések - a kulináris jövő izgalmas. Képgalériánk hét betekintést nyújt.
A csokoládé rendben van. Tészta is. A NASA háromdimenziós nyomtatója még egy pizzát is készített. A képen: fűszeres snackek, amelyeket a holland TNO Research agytröszt "kinyomtatott". Íze curry, fahéj vagy paprika, és készen állnak a nyomtatóból. A curry kockák tartalmaznak lisztférgeket is. A TNO Research kutatói azt akarják megmutatni, hogy alternatív összetevők is kombinálhatók az új technológiával.
A nyomtató az élelmiszer egyes összetevőit használja, amelyek por formájában kaphatók, összekeverik őket vízzel vagy olajjal, majd rétegenként felépítik az ételt. Például algák, fű vagy rovarok feldolgozhatók, vagyis olyan anyagok, amelyek szinte mindenhol elérhetők, de eredeti formájában nem mindig alkalmasak az emberek számára.
Ebben a videóban a TNO Research bemutatja a nyomtató működését.
Táplálkozási kutatás: tojás csirke nélkül
A kép jobb oldalán látható jövő tojása egyetlen csirkével sem került kapcsolatba. A fehér por őrölt borsóból, kölesből és néhány egyéb növényi alapanyagból készül. Célja a tojás helyettesítése, ahol feldolgozzák: tésztában, süteményekben, kekszekben vagy rántottában.
Ez nem csak a növekvő számú vegán és allergiás ember számára érdekes: A tojáspótlók kutatásában tevékenykedő hatalmas befektetők, köztük Bill Gates, feltételezik, hogy az állati termékek iránti gyorsan növekvő globális kereslet a jövőben már nem elégíthető ki. A fehér por pedig kevesebb erőforrást használ fel, olcsóbb előállítani, mint a tyúktojás, és helyettesítheti a tojótyúkok nem megfelelő tömeges gazdálkodásának nagy részét. Biztonságosabb is: tartalmaz fehérjéket, bár növényi - dioxin, madárinfluenza kórokozók és antibiotikumok nem.
Íme egy videó a kaliforniai induló Hampton Creek Foods tojáspor laboratóriumából.