A tavaszi árpa termelékenyebb, de több nitrogént igénylő Succeed Field Crops on
Fajtafelsőség a lefelé irányítva
Az egyik fajta fölénye a többi felett nem új keletű a tavaszi árpában. A Malteurs de France és a Brasseurs de France által évente frissített előnyben részesített fajták listáján keresztül a termelőknek kínált választék korlátozott. "Valójában a gyűjtők gyakran csak egy fajtát kínálnak, vagy akár kettőt, de soha nem négyet" - magyarázza Luc Pelcé, a burgundiai regionális mérnök, aki az Arvalisban a sörszektor vezetéséért felel. Felajánlják a gazdáknak, hogy állítsák elő azt a fajtát, amelyre szerződésük volt. "Ez a választás csökkenése nem aggasztja a szakembert ennél jobban. "A tavaszi árpában nem olyan, mint a búzában" - mondja a szakember. Élettani ciklusuk szempontjából a fajták nagyon hasonlítanak, ugyanazon a napon kémkednek, együtt vannak az 1 cm-es fülszakaszban ... Ha éghajlati baleset következik be, mindegyik érintett. "A fajták sokfélesége iránti érdeklődés mindenekelőtt a betegségekre adott válaszban rejlik, e tekintetben nem minden fajta egyenlő.
A magas termelékenység elfedi a fehérje hiányát
Ennek ellenére ezeknek a hipertermékeny újdonságoknak van egy nagy hibája: kevesebb fehérjét termelnek, mint elődeik. A jelenség olyan, hogy arra késztette a sörfőzőket és sörfőzőket, akik régóta aggódtak a túltermékenyítés kockázatai miatt, hogy teljesen vizsgálják felül álláspontjukat. "A fordulat 2012-ből származik" - mondja Luc Pelcé. A fehérje szintjének csökkenésével szembesülve az ipar felhívott minket. Kihoztuk az N-Tester módszerrel kapcsolatos munkánkat, amelyet 2005-ben fejlesztettünk ki a tavaszi árpára. "Abban az időben ezek nem voltak visszhangokkal az iparágtól lefelé, túl aggódva a fehérjeszint túllépésének kockázata miatt.
Az úgynevezett „N-Tester Extra” módszer egyszerű. Ez magában foglalja a teljes nitrogéndózis növelését bevitel hozzáadásával. Ezt a teljes dózist továbbra is a Comifer ajánlásai alapján kell kiszámítani, amely ösztönzi az egyensúlyi módszerrel kapott előre jelzett dózis 20 egységnyi csökkentését. Ezután két alkalmazásra oszlik, az egyik kb. 50 egység/hektár (U/ha) a megjelenéskor, a másik megegyezik a mérleggel, amelyet az 1 cm-es fülszakaszban kell elvégezni. Az N-Testerrel történő kísérletezés az 1 csomópont szakaszában történik, további 30 U/ha körüli mennyiségért. "Egyelőre a módszer még mindig elég rusztikus, mivel túlságosan megtermékenyített területet kell előkészítenie a telek mellett" - mondja Luc Pelcé. A parcellán összegyűjtött INN (nitrogén-táplálkozási index) és a túltrágyázott terület értéke közötti arány jelzi, hogy vissza kell-e térni műtrágyával. Az eredmény olvasható a Yara oldalon (1). Ingyen van. Az Arvalis azon dolgozik, hogy 2018-ra elérjen egy sikeresebb módszert, amely hasonlítana a búzában kifejlesztettre. "Kérdés lenne egy bizonyos mennyiségű nitrogén lefoglalása a ciklus végéig" - mondja Luc Pelcé. Az intézet ötlete az lenne, hogy 2018-2019-ben a Farmstar harmadik ellátási tanácsát kínálja tavaszi árpában.