A tea megfelelő ivása Ezeket a hibákat el kell kerülni
Aki úgy gondolja, hogy a jó tea elkészítésével nem lehet baj, az téved! Felfedjük a teafőzés leggyakoribb hibáit, és tippeket adunk az optimális élvezet élményéhez.
Ezt fontos figyelembe venni teaivás közben
1. hiba - Rossz tárolás: a levegő és a fény a legnagyobb ellensége minden jó teának! Mivel ez egy érzékeny természetes termék, a teát mindig jól védve kell tartani. Ellenkező esetben az illóolajok nagyon gyorsan távoznak, a zöld tea levelek megbarnulnak és az íze végül csökken! A legalkalmasabbak a jól zárható, jól záródó dobozok.
2. hiba - A tea minőségének figyelmen kívül hagyása: Kedvenc tea kiválasztásakor mindig figyeljen annak eredetére, termesztési területére és szüretelési idejére. Különösen a zöld teával: minél frissebb, annál több az aromája és íze! A sok szár és a finom levélszerkezet gyakran az alacsonyabbrendű és többnyire gépileg feldolgozott tea jele.
3. hiba - Forró víz helyett csak forrón használjon: Még akkor is, ha a legtöbb ember gyorsan és nyelvének megégetése nélkül szeretné elfogyasztani kedvenc teáját, bizonyos fajtákkal soha ne használjon csak meleg vizet infúzióhoz. Mert különösen a gyógynövény- és gyümölcsteákban a penész vagy akár a szalmonella is elrejtőzhet. És csak kellően magas hőmérsékleten ölték meg őket. Mindig öntsön forró forró vizet ezekre a teákra.
4. hiba - Adjon MINDEN teát forró forró vízzel: A fekete és a zöld teában túl sok keserű anyag szabadul fel gyorsan, ha a víz túl forró. Tipp: A zöld tea hőmérsékletének 70 és 80 fok között kell lennie, különben az egészséges összetevők is megsemmisülnek.
5. hiba - Mindig használjon teáskannát: A teáskannával a teát többször felmelegítik vagy melegen tartják, és olyan fontos aromák távoznak. Ez torzítja a tea ízét! Emiatt a melegítők nem alkalmasak különösen aromás és érzékeny teákhoz.
A videóban elmondjuk, mely további hibákat érdemes elkerülni a tea beadása és ivása során.