A tea rákot okoz A túl sok gyógytea egészségtelen lehet
Akár nátha, gyomorproblémák, akár csak azért, hogy jól érezzük magunkat: Egyre több német kezeli rendszeresen egy csésze gőzölgő gyógyteát - végül is annyira egészséges! De ez igaz?
A kutatók most kiderítették, hogy a kereskedelemben kapható gyógyteák és teák olyan anyagokat tartalmaznak, amelyeket inkább nem találna a poharában: úgynevezett pirrolizidin-alkaloidokat, rövidítve PA-ként. Kutatások szerint rák, különösen májrák okozásával gyanúsítják őket.
A Szövetségi Kockázatértékelési Intézet (BfR) kutatási projektje során kiderült, hogy meglepően magas pirrolizidin-alkaloid szinteket lehet kimutatni egyes teamintákban - például olyan népszerű teákban, mint a baba édeskömény tea, a kamilla, a borsmenta vagy a csalán tea. A fekete és a zöld teákat is elemezni kell.
A „Markt” tanácsadó és fogyasztóvédelmi program laboratóriumi elemzést készített, amelyben véletlenszerűen teszteltek hat ismert borsmenta és gyógyteát PA-ra. A teszt eredménye négy teára figyelmeztet, mivel pirrolizidin-alkaloid értékük meghaladja a BfR által kiszámított maximális bevitelt.
Rewe "Igen! Borsmenta", Teekanne "Menta", Aldi "Westminster Borsmenta", Edeka "Kolostori gyógynövény keverék", Messmer "Gyógynövények tiszta fűszeres friss" és Lidl "Lord Nelson 6 gyógynövények" tesztelésre kerültek. Csak a teekanne-i mentateában és a lidli Lord Nelson gyógyteában nem volt kimutatható növényi méreg.
Biztonságos kis adagokban
A pirrolizidin-alkaloidok olyan anyagok, amelyeket sok növény kifejleszt, hogy megvédje magát a ragadozóktól, így ezeknek a természetes toxinoknak a tartalma nagymértékben változhat - a növény típusától vagy a növény egy részétől, de az éghajlattól és a talaj körülményeitől függően is, függetlenül attól, hogy a növény maga termelte-e a méreganyagokat, vagy ezen keresztül a mellette növő növény szennyezett volt, még nem bizonyított egyértelműen.
Ha csak egy csésze ilyen típusú teát iszol néha, akkor a koncentráció meglehetősen ártalmatlan - a BfR szerint csak hosszú távú, rendszeres fogyasztással lehet kizárni az egészségügyi kockázatot. A kutatók ezért azt javasolják a szülőknek, hogy ne kizárólag gyermekeiknek kínáljanak gyógyteákat. A terhes vagy szoptató nőknek figyelniük kell a pohár és az üveg változására is. A BfR szerint azonban jelenleg nem lehet megbízhatóan nyilatkozni az egészségügyi kockázatokról, mert a tanulmány még nem reprezentatív.
Németországban nincs törvényi korlát az élelmiszerekben található pirrolizidin-alkaloidokra. Mivel azonban ezeknek az állatoknak az egy része állatkísérletekben májkárosodást és rákot okozott, a BfG megköveteli a teaipartól, hogy megfelelően ellenőrizze termékeit - mielőtt a szupermarketek polcaira kerülnének.