A tea története
Tea, a világ második legtöbbet fogyasztott itala
Minden barátom és ismerősöm tudja, hogy soha nem iszom kávét, és ennek helyettesítésére, de a gyümölcsök és gyógynövények különféle aromáinak élvezete érdekében teát is fogyasztok, néha napi 2-3 alkalommal, télen forró teát, nyáron pedig jeges tea.
Bár látszólag a tea gyakori italnak tűnik - a víz és a növények egyszerű keveréke, története nagyon vonzó és több mint 5000 évre nyúlik vissza, a tea a víz után a világ második leggyakrabban fogyasztott italának számít.
A tea története
Úgy tűnik, hogy a tea származási országa Kína, ahol véletlenül fedezték fel a Tang-dinasztia idején. A tea elterjedésének legendája egy buddhista szerzetesnek tulajdonítható, aki sokáig töltött imádságban és meditációban, míg egy éjjel gyengének érezve megszegte esküjét és elaludt. A lelkiismereti szemrehányásoktól körülvéve a szerzetes másnap elvágta a szemhéját, és miután a földre zuhantak, egy teacserje sarjadt. A szerzetes leveleiből vízzel keverve készített egy likőrt, amely elképesztő energiát adott neki, így született meg az ital, amelyet ma mindannyian teaként ismerünk. Az is érdekes, hogy a kínai nyelvben a teát és az energiát, az élénkséget egyaránt ugyanaz a hieroglifa adja.
Korábban a teát kizárólag élénkítő italnak tekintették, amely száműzte az alvást, az éjszakai események során készítették és fogyasztották. Azt mondják, hogy a tea ezeket az energizáló tulajdonságait véletlenül több pásztor fedezte fel, és felfigyeltek arra, hogy a tealeveleket fogyasztó állatok rendkívül élénkek.
Sokáig nem ismerték a tea termesztésének és megszerzésének módszereit, és csak a 11. században hozták Japánba az első teamagokat. Európában a teát 1584 körül vezették be, amelyet inkább a nagykövetek útján terjesztettek, akik Kínából utaztak és hoztak teát.
Hogyan jelent meg a borítékban lévő tea és a jéggel ellátott tea
Manapság, valószínűleg a kényelem kedvéért, a legtöbben úgy döntünk, hogy a teát infúzió helyett borítékban fogyasztjuk, ami természetes és aromásabb. De a borítékban lévő tea tévedésből jelent meg.
Thomas Sullivan, New York-i kávé- és teakereskedő a szokásos fémdobozok helyett selyem tasakokba csomagolt tealevelekből küldött mintákat. Ügyfelei, nem tudva, hogy ezeket a tealeveleket forralt vízbe kellett tenniük, betették az egész selyem tasakot a csészébe. Sullivan későn tudta meg, hogy vannak vevői, akik ezt tették, csak akkor, amikor egyikük azt javasolta, hogy használjon erősebb selymet, mert jelenleg forralt vízben törik össze. Így született meg az ismert boríték tea, amelyet ma mindannyian ismerünk.
A találmányok sorozatából is ... tévedésből származik a jeges tea, amelynek története a XX. 1904-ben az International St. Louis, Richard Blechynden angol vállalkozó volt felelős a teaágazat népszerűsítéséért. Tekintettel arra, hogy a vásár forró napon zajlott, Blechynden minden erőfeszítése a forró tea népszerűsítése érdekében hiábavaló volt, ezért arra gondolt, hogy jeges teát kínál a látogatóknak, ez az ötlet nagy sikert aratott.
Manapság a jeges teát nemcsak otthon készítjük el, hanem a legkülönfélébb ízekben palackozva is megtaláljuk. Például az Egyesült Államokban a jelenleg elfogyasztott tea több mint 80% -a hideg, előnyös és praktikus palackozott változat. Amerika számos részén, és nem csak, a hideg teát nemcsak nyáron fogyasztják, hanem egész évben nagyra értékelik.
Érdekességek a teáról
A teaivás előnyei
Függetlenül attól, hogy milyen növényektől vagy gyümölcsöktől származik, a tea rengeteg előnnyel jár egészségünk és testünk számára, polifenolokat tartalmaz - természetes antioxidánsokat, amelyek megakadályozzák a szív- és érrendszeri betegségeket, a rákot, az oszteoporózist. Fedezze fel alább a teafajták néhány jótékony hatását.