A technológia és az elhízás közötti kapcsolat, amely a civilizáció kezdete óta látható
Az ember mint faj ezen a földön sokszor éhes volt, de több mint 50 évvel ezelőtt a kapitalista világ erőteljes csapással küzd - elhízás.
Nem tudtam feltétlenül társítani a kövérség gondolatát a szépséggel. A szépségszabványok változékonyak, és mindenféle furcsa példánk van a világ minden tájáról és különböző korszakokból: a rendszeres arzénmérgezéstől a fehér arcszínen át a burmai nők nyakán lévő gyűrűkig. Az elhízás problémája mindenféle betegséghez kapcsolódik: magas vérnyomáshoz, cukorbetegséghez, rossz mozgékonysághoz és rugalmassághoz, magas koleszterinszinthez stb. ... A kérdésre, amire ma megpróbálok választ adni, van-e köze a technológiának az elhízáshoz.
Mint mondtam, mi emberek sokszor éhesek voltunk. Társaink emiatt haltak meg az idők folyamán, és valahogy mindig megpróbáltuk különféle módokon javítani fajunk helyzetén. Az ember fizikailag nem a legerősebb faj. Két fontos erősségünk van: először is az a tény, hogy egy csoportban élünk - emberi társadalom, ahol információt cserélünk; másodszor, hogy szellemi képességekkel rendelkezett különféle dolgok létrehozására, újítására, módosítására és tökéletesítésére, amelyek olyan technikákká és technológiákká válhatnak, amelyeknek az egész társadalom élvezheti.
A technika és a technológia valahogy évezredek óta része fajunk életének. Megtanultunk tüzet csinálni, elsajátítani. Megtanultunk különféle fegyvereket fejleszteni, jobban védekezni és táplálékhoz jutni. Valahogy az ember sok éve foglalkozik azzal, hogy könnyebben szerezzen élelmet: prosperálóbb területekre vándorol, kifinomultabb fegyvereket épít, hogy könnyebben, gyorsabban tudja elkapni a zsákmányt, vagy könnyebben védhesse terét. termékeny, gazdagabb városok.
Amikor a vadászat és a gyümölcsszedés már nem elegendő vagy túl nehéz a világ lakosságának, az ember megváltoztatja a probléma adatait és gazdálkodni kezd. Már nem minden nap kergeti az őzet, hanem kecskét és juhot nevel. Az erdőben már nem gyümölcs után jár, hanem fákat ültet, és olyan növényeket ültet, amelyeket megehet. Megértette, hogy a búza vagy a köles minden évben ugyanarra a területre történő elültetése rosszabb betakarításhoz vezet, majd megtanulja megváltoztatni a telepítési helyet.
Egy ponton, a tizennegyedik és tizenötödik században az emberiség elérte azt a maximális népességi küszöböt, amelyet az akkor elkészített mezőgazdaság technológiai eszközei támogathattak. Aztán a gyengébb évek hátterében erős éhínség következett be. A dolgok még nagyobbak lesznek, mert az éhség háborúkat okoz, a rossz higiéniai körülmények és a haláltáborok pedig erős járványokat okoztak, amelyek megtizedelték a lakosságot. Az emberek később megtudták, hogy a mezőgazdasági betakarítás javítása érdekében a növényeket váltogatni lehet. Tehát ugyanazon a földön minden évben jó termést érhet el. Megtanulták és átültették a gyakorlatba, hogy a zord terep teraszolással mezőgazdaságban is felhasználható (pl. Rizsteraszok Kínában és Ázsiában). A gyenge talajok öntözéssel és műtrágyával is előállhatnak, először természetes úton, majd kémiailag szintetizálva.
Van egy mondás az idősebbektől, amely azt mondja: "A kövér ember is jóképű". Ez a kijelentés pontosan a különböző totalitárius rezsimek által kiváltott éhínség időszakára utal. A technológia szempontjából az emberek sok régióban túllépték a létminimumot, meglehetősen brutális módszerekkel: az állomány zsúfoltságával, a fejlett technológiával maximalizálva a termést és műtrágyával. A hatás az, hogy sok ételt kap. A mai technológia sok olcsó ételhez segít.
Szóval miért híztunk? A vadak után már nem futunk, az állatok gondozása, amelyekből húst kapunk, a legtöbb gép feladata (amelyek be vannak programozva az etetésükre, darabolásukra, előkészítésükre és csomagolásukra), és a mezőgazdaság többnyire megtörténik. tőkés államok műholdas koordinált berendezéssel.
Ne érts félre, nincs kommunista szeszélyem és nosztalgiám a kukoricát ásó vagy betakarító hazafias munkával kapcsolatban. Minden, amit manapság manuálisan és további emberi erőfeszítésekkel végeznek, BIO, ECO vagy Gourmet kódnevet kap.
Tehát hol a probléma? Arra vagyunk építve, hogy erőfeszítéseket tegyünk az élelmiszer megszerzésére. A technológia elérhetővé teszi számunkra, bizonyos "költségek" mellett (nem feltétlenül az árra gondolok, hanem erőfeszítésekre) nevetségesnek. Testünk génjeit, amelyek tudják, hogy ez a faj évezredek óta éhségtől szenved, megtanítják a feleslegesen kínált ételeket szinte ingyen tárolni.
A technika nem tesz bennünket mozgásszegénysé, de azért válunk azzá, mert az alapvető szükségletek kielégítésére, amelyek 5000 évvel ezelőtt napi 8-10 órát használtunk, ma néhány tíz percre vagy még kevesebbre csökkenthetők. Számol attól a pillanattól kezdve, hogy sorban ültél egy gyorsétteremben, amíg be nem fejezted az utolsó kortyot, amíg vége volt? Talán jobb lenne az ilyen könnyen megszerzett technológiát és energiát felhasználni, tenni valamit a Földért, ami annyit adott nekünk, és jobban átgondolnánk az erőforrások felhasználását, mert ezek, bármennyire is szeretnénk, nem korlátlanok.