A tej megakadályozza vagy enyhíti a cukorbetegséget
Svéd tudósok meglepő felfedezéseket tettek a cukorbetegség II kialakulásával kapcsolatban. A Praxisvita elmagyarázza, hogyan működik a tej cukorbetegségben, és milyen megelőző intézkedések vannak a betegségre.
Tartsa távol a teljes tejet, tejszínt, vajat - a zsíros ételek cukorbetegséget okozhatnak! Egészen a közelmúltig ez volt a gondolkodásmód, és tanácsos volt alacsony zsírtartalmú termékek fogyasztása. Egy svéd tanulmány cáfolja ezt az elméletet: A kutatók bizonyítani tudták, hogy a magas zsírtartalmú tejtermékek fogyasztása megakadályozza a 2-es típusú cukorbetegség kialakulását. Tejfogyasztás cukorbetegségben vagy megelőző intézkedésként még pozitív is.
Tej cukorbetegségben: nagyszabású vizsgálat
Ebből a célból körülbelül 27 000 45 és 74 év közötti tesztelőt kísértek el 14 év alatt. A vizsgálat eredménye: Napi nyolc adag teljes tejtermék fogyasztása 23 százalékkal csökkenti a cukorbetegség kockázatát. Egy adag 200 milligramm tejnek vagy joghurtnak, 20 gramm sajtnak, 25 gramm tejszínnek vagy hét gramm vajnak számít.
A tudósok nem találtak összefüggést az alacsony zsírtartalmú tejtermékek fogyasztása és a cukorbetegség kialakulása között.
A tejzsír védő hatása
De hogyan magyarázzák ezt a jelenséget? A tudósok azt gyanítják, hogy a tejzsír növeli a sejtek inzulinérzékenységét. Ha ez csökken, a vércukorszint tartósan emelkedik - cukorbetegség alakul ki. A tej véd a cukorbetegség ellen.
A tanulmány vezetői úgy vélik, hogy új megállapításaik forradalmasítani fogják a cukorbetegséggel kapcsolatos jelenlegi étrendi ajánlásokat.
Itt megtudhatja, melyek azok az ételek, amelyek szintén alacsony vércukorszintet okoznak.