A tejpiac 2020-ra eléri a 19,5 milliárd dollárt
A közelmúltbeli jelentés szerint az alternatív tejtermékek globális fogyasztása az ázsiai-csendes-óceáni térségben növekvő kereslet miatt az előrejelzések szerint gyorsan növekszik.
Az alternatív tejtermékek globális piaca várhatóan évente 15,5% -kal bővül 2020-ig, amikor eléri a 19,5 milliárd dollár értéket - derül ki a MarketsandMarkets jelentéséből . Ezenkívül a jelentés szerint az ilyen termékek globális fogyasztása az előrejelzések szerint az elkövetkező öt évben évi 15,2% -kal nő.
A tejtermékekkel szembeni alternatív termékek olyan élelmiszerek és italok, amelyek nem tartalmaznak laktózt, és előnyökkel járnak a fogyasztók és különösen a laktózérzékenyek számára. A vegán vagy vegetáriánus étrendet választó fogyasztók számának növekedésével az egészséges étrend miatt növekvő aggodalmak vagy az a tény, hogy élelmiszerallergiában szenvednek, olyan termékek, mint a rizstej, a szójatej és a az egyre jelentősebb mennyiségű mandulatejet mutatja az említett jelentés.
A legnagyobb növekedés az ázsiai-csendes-óceáni térségben várható
A jelentés szerint 2014-ben az ázsiai-csendes-óceáni térség „uralta” a tejpiacot, amelyet szorosan követett Észak-Amerika. Az ázsiai-csendes-óceáni piac azonban megháromszorozódik a következő öt évben elért értékesítések tekintetében.
"Az ázsiai-csendes-óceáni piac az előrejelzések szerint a legmagasabb éves összetett növekedési ütem mellett fog növekedni, tekintettel az alternatív tejtermékek értékesítésének gyors növekedésére olyan fejlődő országokba, mint Kína és délkelet-ázsiai országok, ”A jelentés mutatja.
A növekvő egészségügyi aggodalmak, a vegetáriánus étrend preferenciáinak növekedése és a laktóz-intoleranciában és/vagy a tejre (vagy más tejkomponensekre) allergiások számának növelése a fogyasztók körében ebben a régióban tényezők az értékesítés bővítésében. ezen a piacon. "