A tejtermékek nem ártanak neked
HÍREKÉRDÉS
A kutatók három prospektív kohorszvizsgálat során elemezték a tejtermékek fogyasztása és a nők és férfiak halálozási kockázata közötti összefüggéseket. Arra a következtetésre jutottak, hogy a tej és származékai nem jóak és nem is károsak az egészségünkre.
-
Kulcsszavak:
- tejtermékek
- teljes tej
- tej
- Prosztata rák
- szív- és érrendszeri betegségek
A tej, a sajt, a tejszín vagy a joghurt nem tesz sem jót, sem rosszat.
Erre a következtetésre jutottak az amerikai egyetemek kutatói három, a prospektív kohorszról készített tanulmány nagy elemzésében, amelyet november végén jelentettek meg a British Medical Journal.
Míg több korábbi tanulmány kapcsolatot mutatott ki a tejtermékek fogyasztása és bizonyos betegségek, például a magas vérnyomás, a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek vagy akár bizonyos rákos megbetegedések között, ez az új munka több százezer szív- és érrendszeri betegségben vagy rákban szenvedő emberen végzett. az elején azt a következtetést vonja le, hogy nincs megnövekedett halálozási kockázat.
Nincs jelentős kapcsolat a tejtermékek és a halálozási kockázat között
Ennek az eredménynek az elérése érdekében a kutatók három nagy kohorszvizsgálatot szúrtak át: az ápolók egészségügyi tanulmányát (NHS), az ápolók egészségügyi tanulmányát (NHSII) és az egészségügyi szakemberek utólagos tanulmányát (HPFS).
A résztvevők mind kitöltöttek egy kérdőívet kórtörténetükről, életmódjukról és étrendjükről. Ezután kétévente frissítéseket hajtottak végre, hogy információkat gyűjtsenek az életmódbeli tényezőkről és a krónikus betegségek előfordulásáról.
A követés 29–32 éve alatt 51 438 halált regisztráltak a három kohorszban, köztük 12 143 kardiovaszkuláris és 15 120 rákos halálesetet. Az összes adat elemzése és más kockázati tényezők figyelembevétele után azonban a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy nincs okozati összefüggés a tejtermékek teljes fogyasztása és a teljes halálozás kockázata között.