A tejtermelés érett tejszakaszai Medela
Amikor a baba körülbelül egy hónapos, az anyatej teljesen megérett. Mostantól az anyatej összetétele nem változik jelentősen - hacsak a babájának nincs szüksége további védelemre.
A tejed születése után körülbelül két héttel kezd érlelődni, de nem érik meg teljesen, amíg a baba négy hét körüli nem lesz. Mostantól a kompozíció nagyrészt stabil - biztosan nem fog olyan drasztikusan változni, mint az első hónapban.
Az érett anyatej él
Röviddel a teje érlelése után nagyobb arányban tartalmaz olyan összetevőket, amelyek megvédik babáját a bakteriális és vírusos fertőzések ellen. 1 Valószínűleg nem véletlen, hogy a tejtermelésnek ez a fázisa egyidejűleg következik be, amikor a baba elkezd tárgyakat fogni és a szájába tenni.
De a legnagyobb változás akkor következik be, amikor Önnek vagy babájának fertőzése van. Ekkor a tejben lévő fehérvérsejtek aránya gyorsan növekszik a fertőzés leküzdése érdekében. 2
Mint az anyatej minden fázisában, az érett tej is élő folyadék. Még akkor sem, ha pontosan tudnánk, miből áll és mit csinálnak ezek az összetevők (melyeken a kutatók még dolgoznak), nem tudnánk pontosan lemásolni őket, mert minden anyatej pontosan a csecsemőjének igényeihez igazodik.
"Az anyatej olyan összetevőkből áll, amelyek a véréből jutnak a melleihez" - magyarázza Peter Hartmann professzor, a nyugat-ausztráliai egyetem anyatejtermelésének szakértője. "A tejtermelő sejtek kivonják a szükséges összetevőket - és nagyon válogatósak benne!"
Az anyatej táplálás, védelem, tápanyag-ellátó és ízformáló egyben. És ennek ellenére soha nem kell aggódnia miatta, mert a teste pontosan olyan összetételű, amire a babájának szüksége van.
A különbség az elő- és a hátsó tej között
Minden szoptatás kezdetén az érett tej vékonyabbnak tűnik, és általában előtejnek nevezik, ezzel Hartmann professzor inkább az „előtej” kifejezést részesíti előnyben. Szoptatás közben a tejed fokozatosan növekszik a zsírban, és úgy hívják, hogy tejtej vagy postatej.
"A zsírtartalom attól függ, hogy az emlő mennyire tele vagy kiürült" - magyarázza Hartmann professzor. „A zsír nő a szoptatás alatt, körülbelül 30 perccel később, és ismét csökken, amikor a mell ismét megtelt. Az elülső és a hátsó tej zsírkoncentrációja attól függ, hogy a csecsemő mennyi tejet vett ki az emlőből. Ezért az előtej magasabb zsírtartalommal bírhat a nap egyik szakában, mint a hátsó tej máskor. "
"Miután az anyatej megérett, nagyjából azonos mennyiségű zsírt ad a csecsemőnek 24 órán keresztül, függetlenül attól, hogy milyen gyakran szoptatják" - teszi hozzá.
Az érett anyatej nem csupán étel
Bár csecsemőjének hat hónapos kora körül el kell kezdenie a kiegészítő táplálást, az anyatej más életévekkel együtt még a második életévben is kitöltheti a napi kalóriabevitel felét. 3 És egyedülálló tejed továbbra is szerepet játszik, ami nem csupán táplálkozás.
"Úgy gondoljuk, hogy az emlősök eredetileg tejet termeltek a fiatalok védelme érdekében, és táplálkozási funkciójuk később alakult ki" - magyarázza Hartmann professzor. „Éppen ezért az anyatejben lévő tápanyag-összetevők többségének is van egy bizonyos védő funkciója. Ez azt jelenti, hogy az anyatej elképzelhetetlen mennyiségű értékes dolgot tartalmaz, ami nagyon megnehezíti a kutatást! "
Néhány példát hoz: Az alfa-laktalbumin, az anyatej fő fehérje, antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, és segíti a baba immunrendszerének stimulálását. 4 A laktoferrin, egy fehérje, amely vasat hordoz a testben, gombaellenes hatással is rendelkezik. 5 És az anyatejben lévő zsírsavak vírusellenesek és antibakteriálisak is. 6.
A bél, az immunrendszer és az agy fejlődése
Minden tejtípus tartalmazza a cukor-laktózt, de az anyatej több mint 200 emberi tej oligoszacharidot is tartalmaz. 7 Ezek a komplex cukrok hozzájárulnak az egészséges bél felépítéséhez és védelméhez, valamint az immunrendszer fejlesztéséhez. A tehéntejben vagy az anyatej-helyettesítő tápszerben nincs közel annyi oligoszacharid, és a kutatók még mindig tanulmányozzák azok pontos funkcióit. 8.
Hasonlóképpen, minden tejtípus tartalmaz zsírokat, de az érett anyatejben található zsírok összetétele egyedülálló és összetett. Agyunk összetettebb, mint más emlősök, és mivel az emberi agy több mint fele zsírból áll, 9 indokolt, hogy testreszabott zsírösszetevőkre van szükségünk ezen összetettség felépítéséhez. 10.
Az emberek a fejlődés kezdetén születnek más emlősökhöz képest, de az első hat hónap során agyunk tömege csaknem megduplázódik. 11 Tehát nem meglepő, hogy babáinknak több védelemre és agyépítő táplálékra van szükségük az első hónapokban és években.
"Az anyatej mindig jobb a babád számára, mint a boltban vásárolható tej"
A fehérjék összetett molekulák, amelyek számos fontos funkciót töltenek be egészségünk szempontjából. Egyesek a növekedés és a javítás építőköveiként működnek, míg mások segítik az alapvető kémiai reakciókat a testünkben. Az érett anyatej több mint 1000 különböző fehérjét tartalmaz, 12 amely támogatja a baba agyát és immunrendszerét, és elősegíti a növekedést. 13.
Az érett anyatej sok mikrotápanyagot is tartalmaz: vitaminokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket - a kalciumtól a kadmiumig -, hogy támogassa a baba fejlődését és jólétét. Ezen tápanyagok egyensúlya a nap folyamán változik, hogy megfeleljen a baba igényeinek. 14-én
Az anyatej egyes összetevői meglepetést okozhatnak. „Az érett tejnek magasabb a koleszterintartalma. Magas a cukor tartalma egyszerű szénhidrát-laktóz formájában. A fehérjetartalom pedig rendkívül alacsony - csak a szoptatott csecsemő energiafogyasztásának 7% -át vagy 8% -át teszi ki, míg az életkor előrehaladtával körülbelül 12% -ot tesz ki. "Ez felnőtteknek nem tűnik megfelelőnek, de ideális a csecsemők számára, és megmutatja, hogy az anyatejet hogyan alakítják speciálisan az ő igényeikre."
Az anyatejben nem másolható összetevők
Az érett anyatej egyes elemeit nem lehet utánozni, mert egyediek a testére. A baba bélében található jó baktériumok csaknem egyharmada az anyatejből származik, további 10% pedig maga a mell bőréből származik.
Az anyatej tartalmaz őssejteket, a „csodasejteket” is, amelyek megújulnak és más típusú sejtekké fejlődhetnek. 16 kutató továbbra is azon dolgozik, hogy megtudja, milyen szerepet játszanak az Ön tejében és a baba fejlődésében.
Az érett tej azonban hormonokat is tartalmaz, köztük olyanokat, amelyek segítenek szabályozni az étvágyat és azt, hogy a baba hogyan használja az inzulint. 17 Ez lehet az oka annak, hogy a csecsemőként szoptatott gyermekek ritkábban elhíznak, mint az anyatej-helyettesítő tápszerrel táplált gyermekek. 18
És mivel az elfogyasztott ételek befolyásolják a tej ízét, a csecsemő minden nap más ízeket is kóstolhat 19 - amit a bébiételek nem utánozhatnak.
„Óriási a különbség az anyatej és a bébiétel között. Töltheti az egész napot a különbözõ tejfajták közötti különbségek és a csecsemõk mesterséges tejtermelésével kapcsolatos problémák felsorolásával ”- mondja Hartmann professzor. „A tehéntejben lévő sómennyiség, amelyet bébiételek készítésére használnak, mérgező lehet például a csecsemőkre. Ezért azt nagyon meg kell dolgozni. "
„Nem számít, mennyi ideig szoptat, az anyatej mindig jobb a csecsemő számára, mint bármelyik tej, amelyet boltban vásárolhat, vagy amelyet a tudósok laboratóriumban gyártanak. Ez egyben nagyon kényelmes és olcsó módszer a csecsemő táplálására, és csodálatos egészségügyi előnyökkel jár az Ön és a kicsi számára. "
Ami a csecsemő etetését illeti, az anyatej valóban a krém.
Szeretne többet tudni? Olvassa el a Mi teszi az anyatejet olyan egyedivé ingyenes e-könyvünket